Nalepke za zavajajoče postopke dobi zaklical z FDA-ji lahko zaupate nalepkami?
Pila pod: ? Ali je varno , označevanje in nalepke , Nasveti za varno hrano , kaj je to?
Na poti se imenuje "brez primere", ki jih varuh agencija Center za znanost v javnem interesu (CSPI), Uprava za hrano in zdravila (FDA) izdala opozorilo pisma do 17 živilskih podjetij o njihovih zavajajočim označevanjem praks.
V bistvu, so družbe, ki prejemajo ta pisma naredil eno od dveh stvari narobe. Dovolite mi, da predstavljajo ti dve vprašanji, in dati nekaj primerov za vsako, nato pa vam povem, kaj mislim o vsem tem.
Izda # 1: izdelek oznaka nosi hranil zahtevek, vendar ne izpolnjuje pogojev, da bi zahtevek. Posebej, če je izdelek paket vključuje trditev "0 gramov trans maščob" in izdelek vsebuje več kot 13 gramov maščob, 4 grami nasičenih maščob ali 480 mg natrija na z oznako služi, mora vsebovati izjava o razkritju na etiketi, poleg zahtevka, ki se nanašajo potrošnika do informacij o hranilni vrednosti teh hranil.
Tukaj je nekaj primerov:
* Pivo Gorton je Batter Crispy uničena ribji file: Zaradi njih "0 gramov trans maščob" trditev brez razkritja poslovnega izida, ko odmerek zdravila vsebuje 19 g maščob, 4,5 g nasičenih maščob in 680 mg natrija na postrežbo.
* Nestle Dreyer je kračo Classic Vanilla Fudge in Pare Bite Dreyer je velikost Ice Prigrizki Cream Vanilla Ice Cream z Crunch Coating Nestle: Paket etiketa navaja "O gramov trans maščobe", ampak izdelki vsebujejo 19 gramov skupnih maščob, 10 gramov nasičenih maščob (Krača) in 28 gramov maščob, 20 gramov nasičenih maščob (Pare).
* Spectrum Organic Vse Rastlinski Skrajšanje: Ta izdelek ne izpolnjuje zahtev za uporabo izraza "holesterola zastonj" na okolje, ker vsebuje 6 gramov nasičenih maščob na žlico (to presega mejo 2 gramov ali manj nasičenih maščobe na referenčni znesek, ki se običajno porabi) ... in da ne izpolnjuje zahtev za izdelavo trditev "manj nasičenih maščob kot maslo."
Izda # 2: The terapevtske terjatve do njihove spletne strani ugotovili, da je izdelek zdravilo, ker je namenjena za uporabo v ozdravitev, ublažitev, zdravljenje ali preprečevanje bolezni.
Seveda ** Salada brezkofeinska Zeleni čaj (Redco Foods): Njihova spletna stran spodbuja svoje čajne izdelke za pogoje, ki povzročajo, da je to droge po zveznem zakonu hrane, drog in kozmetične. Na primer, dajo izjavo, da lahko zeleni čaj zavirajo raka proces in ureja raven holesterola.
* Diamond of California oluščeni orehi: Tudi FDA določi na podlagi trditev na njihovi spletni strani, da so njihovi izdelki, orehi napredoval za pogoje, ki povzročajo, da je to droge. Tukaj je nekaj izjav, ki so na njihovi spletni strani, da je FDA omenja posebej:
o "Študije kažejo, da lahko omega-3 maščobne kisline najdemo v orehi pomagajo zniževati holesterol, ščiti pred boleznimi srca, infarktov in nekatere oblike raka, olajša artritisa in drugih vnetnih bolezni;. in celo boj depresije in drugih duševnih bolezni"
o "V zdravljenju velike depresije, na primer omega-3s zdi, da dela, tako da bo lažje za receptorje možganske celice za obdelavo razpoloženja, povezanih signalov iz sosednjih
nevroni. "
o "Obstaja dober dokaz, da lahko omega-3s povečanje HDL (dobri holesterol), še naprej zmanjšuje tveganje za možgansko kap in bolezni srca."
Torej, kaj mislim o vsem tem? Popolnoma razumem FDA bo po predelanih živil, kot so zamrznjene sladice ali paniranih fileti rib ponaša "0 gramov trans maščobe", ko so še vedno visoka v vseh maščob in nasičenih maščob. Dobro opravljeno delo tukaj, čeprav so v resnici samo prosijo za podjetja, da se doda izjava o razkritju, da popravi to. CSPI in drugi strokovnjaki, kot so prehrana mene bi bilo v najboljšem želite, da prepoved izjavo v celoti v izdelek, ki presega skupne maščobe in nasičene maščobe smernice.
In razumem jih bo po tem, ko podjetja pričajo, "je s celotno pšenice," ko izdelek vsebuje le majhen del celotnega pšenice - potem pa jim ni šel po teh družb v tem go-okrog.
Ampak nisem tako navdušena nad njimi dogaja po tem, ko podjetja, ki prodajajo živila, kot cele oljčno olje, orehi in zelenega čaja. Jaz sem poskušal premakniti v smeri ljudi, jedo več cele hrano - živila, ki ponujajo fitokemikalije in druge potencialno koristne sestavine živil, kot so vlaknine in mononenasičenih maščob - namesto predelanih živil. Te družbe so večinoma dobili v težavah za podatke, ki jih vključujejo na svojih spletnih straneh. Mogoče je samo jaz, ampak sem veliko bolj zaskrbljen, kaj je bilo navedeno na označbah na izdelkih, kot na spletnih straneh družbe.
Kar zadeva informacije na spletnih straneh, razumem, da se zdravstvene informacije in študijske rezultate, predstavljene morajo biti jasno navedeno, ali so dokazi "nakazujejo" ali "predhodna". Toda v nekaterih primerih mislim, da potrošniki dejansko korist od videli nekatere od teh novih informacij, saj je vzponu, še posebej, če je spodnja meja vodi jim, da uživajo več polnovrednih živil. Če smo vsi čakali, da vlada preuči študijskega dokaze in naredijo vse pomembne "zdravstvenih trditev" za različne združenj hranil in bolezni, nekatere od teh potencialno močnih informacij ne bo ven, da jih zanima še za eno desetletje.
Kaj pa ti misliš? Katere so nekatere od najbolj nezaslišanih zdravstvene trditve, ki ste jih videli na živilskih paketov?
Prevajalec
