Frukt Smoothies Kopplat till Utbrott av tyfoidfeber i USA
Filed under: ? Är det säkert , Product påminner , erinrade Foods , tyfus feber
Fredag, 13 augusti, 2010
En sällsynt amerikanska utbrott av tyfus har kopplats till en frusen tropisk frukt som används för att göra smoothies, rapporterade hälso-tjänstemän torsdagen.
Sju fall har bekräftats - tre i Kalifornien och fyra i Nevada. Ytterligare två California fall utreds. Fem personer blev inlagda på sjukhus, enligt Centers for Disease Control and Prevention sa.
CDC sade fem av offren drack milkshake eller smoothies gjorda med fryst Mamey fruktkött. Fyra av dem använd massa säljs av Goya Foods Inc. Secaucus, NJ
Mamey är en söt, rödaktig tropisk frukt odlas främst i Central-och Sydamerika. Det är också känt som Zapote eller sapote. Det är skalade och mosade göra massa, sade CDC.
Företaget har erinrat paket med massa, säljs i främst västra staterna. Ett prov från en förpackning som finns i Las Vegas testade positivt för de bakterier som orsakar tyfus, rapporterade Food and Drug Administration onsdag.
Ett telefonsamtal till Goya söka kommentar har inte omedelbart tillbaka torsdag.
Ingen annan mat var kopplade till de sjukdomar som inträffade mellan april och juli. Offren är i åldern 4 till 31, säger CDC taleskvinna Arleen Porcell-Pharr.
Tyfoidfeber är en livshotande sjukdom som orsakas av en typ av bakterier som kallas Salmonella typhi. Det har blivit sällsynta i USA. Det finns bara cirka 400 fall per år, och de flesta fångade den när de reser utomlands.
Tre kostrelaterade utbrott har rapporterats under de senaste 12 åren. One, även kopplat till frysta Mamey massa, orsakat tre sjukdomar i Florida 1999. Ett, kopplat till Gulf Coast ostron, insjuknade sex i Texas 2006. Den tredje, kopplad till en Maryland restaurang, orsakat fyra sjukdomar.
Symtom är en ihållande feber så hög som 103 till 104 grader, tillsammans med huvudvärk. svaghet, magsmärtor eller förlust av aptit. Vissa patienter har utslag av platt, Rose-färgade fläckar. Det kan behandlas med antibiotika.
Det är inte klart om det blir ytterligare fall, säger Dr Ezra Barzilay, CDC epidemiolog övervakar undersökningen. Det kan ta mellan tre dagar till åtta veckor för en smittad person för att utveckla symtom, konstaterade han.
Sjukdomen är fortfarande vanligt i utvecklingsländerna. Bakterierna passerar genom tarmkanalen och ofta sprider sig till andra genom avföring-besudlade mat eller vatten. Frysning dödar inte.
Den återkallade Mamey massan såldes i 14-ounce plastförpackningar i Alaska, Arizona, Kalifornien, Colorado, Hawaii, New Mexico, Nevada, Oregon, Texas, Utah och Washington.
CDC rapport: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/
FDA recall: http://www.fda.gov/ Säkerhet
/ Recalls/ucm222223.htm
Kommentarer
Lämna gärna en kommentar ...
och åh, om du vill ha en pic att visa med din kommentar, gå och hämta en gravatar !
Översättare
