Mer än 100 produkter erinrade hittills Nötkött Taquito och kyckling quesadilla produkter

Antalet produkter som återkallas på grund av salmonella rädsla fortsätter att växa. Mer än 100 produkter har återkallats hittills. Food and Drug Administration meddelade mer än ett halvdussin påminner bara på onsdag och medger att återkallelsen kan fortsätta att växa under de kommande veckorna. En så kallad "smakförstärkare" levereras av Las Vegas företaget baslivsmedel smaker som används i tusentals produkter får skulden. Tester visar att det kan vara smittade med salmonella. Produkten i fråga är hydrolyserat vegetabiliskt protein (HVP). Tillsatsen blandas in i livsmedel för att ge dem en köttig smak. Livsmedelsindustrin använder det i soppor, ost, såser, korv, frysta middagar, snacks, dipp och dressing. FDA säger att företaget fortsatt att tillverka och leverera HVP även efter sin egen test funnit salmonella i produkten. Salmonella är en organism som kan orsaka allvarliga och ibland dödliga infektioner hos små barn, svaga eller äldre personer och andra med försvagat immunsystem, enligt regeringen. Friska personer infekterade med Salmonella ofta får feber, diarré, illamående, kräkningar och buksmärtor. I sällsynta fall kan infektion med Salmonella resultera i organismen att komma in i blodomloppet och producera mer allvarliga sjukdomar. Några av de påminde livsmedel inkluderar vissa Herrs chips, Pringles chips och Quaker mellanmål blanda. I februari larmade en kund till baslivsmedel Flavors FDA att den hade upptäckt salmonella i bolagets HVP produkt. Det ledde till en FDA-inspektion vid baslivsmedel smaker som inleddes den 12 februari. Att inspektion ledde till FDA: s positiva fynd av salmonella i fabriken. FDA inspektörerna fann också problem i företagets tillverkningsprocesser, inklusive en brist på mikrobiell kontaminering kontroll. Det var också problem med rengöring och desinfektion förfaranden av utrustning och arbetsområden där livsmedel avsedda för mänsklig konsumtion behandlades, samt VVS och dränering frågor. FDA säger att chanserna för en konsument att bli sjuk är liten på grund av att livsmedel är i allmänhet kokta innan de förpackas. Hittills har inga rapporter om sjukdomar. För mer information om återkallelsen och en uppdaterad förteckning över de produkter som återkallas. Förteckningen klicka här.