Banned Foods trivia om 7 förbjudna livsmedel
Filed under: Banned Foods , Banned Foods Trivia , Är det säkert?
Följande är en lista över vissa livsmedel och drycker som har förbjudits antingen på grund av viss art är utrotningshotad eller på grund av om de sväljs kan de på allvar hota hälsa, säkerhet och välbefinnande för konsumenterna.
1. Japansk blåsfisk (Fugu)
Pufferfish, Fugu
Även känd som blowfish, är dessa varelser kallas så för sin förmåga att blåsa upp sig till flera gånger sin normala storlek genom att svälja vatten eller luft när hotad.
Även ögon och inre organ hos de flesta blåsfisk är mycket giftiga, är köttet anses vara en delikatess i Japan och Korea. Fortfarande, nästan 60 procent av människor som äter denna fisk dör av tetrodotoxin, ett kraftfullt nervgift som skadar eller förstör nervvävnad. Människan behöver bara äter ett par milligram detta gift för en dödlig reaktion inträffa.
De flesta blåsfisk förgiftning är ett resultat av oavsiktlig konsumtion av andra livsmedel som är behäftade med blåsfisk toxin snarare än från intag av blåsfisk själv. Symtomen omfattar en snabb domningar och stickningar i läppar och mun, som i regel löses inom timmar till dagar om de behandlas skyndsamt.
2. Absinthe
Absint förbud lyfte i USA
Absinthe har visat sig vara orsaken till negativa neurologiska effekter.
Förbjöds i 1905 i USA, var detta förbud först nyligen lyfts under 2007!
I Schweiz förbudet upphävdes 2000.
Absinthe har hittats
vara orsaken till negativa
neurologiska effekter.
Det exakta ursprunget av absint är okänd,
men denna starka alkoholdrycker likören var nog första kommersiellt producerade
runt 1797. Det tar sitt namn från en av dess beståndsdelar, Artemisia absinthium, som är det botaniska namnet för den bittra örten kallas malört.
Grön färg på grund av närvaron av klorofyll, blev det ett enormt
populär dryck i Frankrike av 1850-talet. Sade att framkalla kreativitet, producera hallucinationer, och fungera som ett afrodisiakum, omfamnade den bohemiska livsstil snabbt det, och absint blev snart känd som La avgift Verte (den gröna fen). Men i juli 1912, förbjöd ministeriet för jordbruk absint i USA för dess "skadliga neurologiska effekter", och Frankrike följde 1915.
Förbudet hävdes i USA
3 Foie Gras. - Jag är inte säker på den här, eftersom Trader Joes fortfarande säljer paté och jag vet att restauranger fortfarande sälja den. Så jag gjorde lite efterforskningar. Den förbjöds i Chicago 2006, sedan restauranger och kockar kom en stämningsansökan mot staden för att den tillbaka. Det verkar som de fick sin gåslever tillbaka i maj 2008.
Se NYT artikeln här.
Förbjudna på grund av den här typen av grymma utfodring
Foie gras, som ordagrant betyder "fettlever," är vad skådespelaren Roger Moore kallar en "delikatess av förtvivlan." När Moore upptäckte hur gäss torterades för att skapa hors d'oeuvre, var han så bestört över att han samarbetat med PETA ( Människor för etisk behandling av djur) och APRL (djurskydd och Rescue League) att utbilda allmänheten.
För att skapa foie gras, ankor och gäss är smärtsamt tvångsmatas upp till fyra pounds av mat en dag genom att plugga ner sina halsar genom metallrör fram, enligt Moore, "de utvecklar en sjukdom som orsakar deras lever för att förstora upp till tio gånger sin normala storlek! "
Utredningar om gåslever gårdar har avslöjat en sådan hemsk, oblyga djurplågeri att skålen har förbjudits i många länder och många delar av USA.
4. Casu Marzu Maggot Ost (ok, låter detta en sjukt!)
Casu Marzu Maggot Ost
Casu Marzu, vilket betyder "ruttnande ost" på sardiska, är inte bara en äldre och mycket illaluktande ost, det är en olaglig vara på många ställen. Casu Marzu är en rinnande vit ost som tillverkas genom att injicera Pecorino Sardo ost med ost-ätande larver som mäter ungefär en halv tum lång.
Traditionen kräver att denna ost till ätas med maskarna som löper genom den. Sardinians anspråk på dessa critters göra ost krämigare och att det är helt utsökt. Denna ost är allmänt, men inte öppet, ätit på Sardinien, även om förbudet mot den bara efterlevs sporadiskt.
5. Sassafras
Nu erkänns av US Department of Agriculture som en potentiell carcinogen, är sassafras den torkade roten bark av sassafras träd hemma i östra Nordamerika. Genom historien har sassafras använts för att göra te, som en doft för tvål, ett smärtstillande medel, ett insektsmedel, och en krydda och förtjockningsmedel för många Creole soppor och grytor.
Men den mest kända användningen av sassafras ligger i skapandet av root beer, som är skyldig sin karakteristiska smak till sassafras extrakt. År 1960 förbjöd FDA ingrediensen saffrole - finns i sassafrasolja - för användning som tillsats eftersom i flera experiment massiva doser av sassafrasolja konstaterades att framkalla levercancer hos råttor. Det borde inte komma som någon överraskning att kemikalier och konstgjorda smaker används för att smaksätta rot öl idag.
6. Blackened Kungsfisk (Jag undrade varför jag aldrig se detta på menyn längre!)
Yummy svärtade kungsfisk, alla fiskats ut antar jag!
År 1980, New Orleans Chef Paul Prudhomme uppmärksammade hans recept för svärtade kungsfisk, som fortfarande är mycket populära idag. Receptet var så populärt att det utlöste en svärtad kungsfisk vurm under 1980-talet, som så allvarligt hotade kungsfisk beståndet att handelsdepartementet var tvungen att gå in och stänga fisket i juli 1986.
I Florida, var strikta skyddsåtgärder tillämpas under två år, och till denna dag, kräver den stat som sportfiskare hålla bara en kungsfisk per dag och släppa några som inte faller in i 18 - till 27-tums gräns, hantering fångsten så lite som möjligt för att säkerställa att fisken överlever vid release.
7. Ortolan (jag hade aldrig hört talas om denna fågel tidigare)
Söt liten Birdy, han är bara en munsbit, stackars kille.
På samma grymma sätt som gåslever, har denna lilla fågeln lite att sjunga om, som historiskt sett det fruktansvärt torterades innan de äts som en gastronomisk behandling av aristokratin i Frankrike.
Dess öde var ofta att fångas, har sina ögon petade ut och sättas i en liten bur, sedan tvångsmatas tills den växte till fyra gånger sin normala storlek. Nästa den stackars fågeln skulle drunkna i konjak, rostade och äts hela.
Nu anses vara en skyddad art i Frankrike, är ortolansparvar också på tillbakagång i flera andra europeiska länder. Ändå, jägare dödar fortfarande cirka 50.000 fåglar per år även om det är olagligt att sälja dem.
Prenumerera
Översättare
