Mer än 100 produkter återkallas hittills nötkött Taquito och kyckling quesadilla produkter
Antalet produkter som återkallas på grund av salmonella rädsla fortsätter att växa. Mer än 100 produkter har återkallats hittills. Food and Drug Administration meddelade mer än en halv dussin påminner bara på onsdag och medger att återkallelsen kan fortsätta att växa under de kommande veckorna. En så kallad "smakförstärkare" som tillhandahålls av Las Vegas företagets baslivsmedel smaker som används i tusentals produkter får skulden. Tester visar att det kan vara kontaminerade med salmonella. Produkten i fråga är hydrolyserat vegetabiliskt protein (HVP). Tillsatsen blandas i livsmedel för att ge dem en köttsmak. Livsmedelsindustrin använder det i soppor, ost, såser, korv, frysta middagar, snacks, dipp och dressingar. FDA säger att företaget fortsatt att tillverka och leverera HVP även efter dess egna tester finns salmonella i produkten. Salmonella är en organism som kan orsaka allvarliga och ibland dödliga infektioner hos små barn, svaga eller äldre och andra med försvagat immunsystem, enligt regeringen. Friska personer infekterade med Salmonella ofta får feber, diarré, illamående, kräkningar och buksmärtor. I sällsynta fall kan infektion med Salmonella resultera i organismen komma in i blodomloppet och producerar mer allvarliga sjukdomar. Några av de återkallade livsmedel innehåller några Herrs potatischips och Pringles chips och Quaker snacks mix. I februari larmade en kund till baslivsmedel Flavors FDA att det hade upptäckt salmonella i bolagets HVP produkt. Det ledde till en FDA inspektion baslivsmedel smaker som inleddes den 12 februari. Att inspektion ledde till FDA: s positiva fynd av salmonella i fabriken. FDA inspektörerna också finns problem i företagets tillverkningsprocesser, inklusive en brist på mikrobiell-kontaminering. Det fanns också problem med rengöring och sanering förfaranden för utrustning och arbetsområden där livsmedel avsedda för mänsklig konsumtion behandlades, samt VVS-och dränering. FDA säger att chanserna för en konsument att bli sjuk är liten eftersom de livsmedel i allmänhet tillagas innan de förpackas. Hittills har inga rapporter om sjukdomar. För mer information om återkallelsen och en uppdaterad förteckning över de produkter som återkallas. För fullständig förteckning klicka här.
Översättare
