Import Pagkain ay nagdudulot ng sakit at mga outbreaks tulad ng salmonella o E. coli
File sa ilalim: Delikadong Pagkain , e-coli , ? ba ito Safe , Listeria na , Listeriosis , Salmonella , mga tips sa Kaligtasan ng Pagkain
Outbreaks ng sakit na naka-link sa import pagkain ay risen dahil sa huli 1990s, ng paghahagis isang ilaw ng lente sa mga pederal na pamantayan ng inspeksyon para sa isda, gumawa at iba pang mga pagkain na dinala sa mula sa ibang bansa.
Ang 39 outbreaks mula sa mga ini-import na pagkain na iniulat sa pagitan ng 2005 at 2010 ay kumakatawan sa isang maliit na bahagi ng kabuuang mga kaso ng mga pagkain-makitid ang isip sakit tulad ng salmonella o E. coli, ayon sa data mula sa Sentro para sa Disease Control at Prevention iniharap Miyerkules. Ngunit ang tumaas sa mga ini-import-pagkain outbreaks-karamihan mula sa isda at pampalasa-highlight gaps sa pagkain-kaligtasan sistema na ang isang pag-aayos bagong batas ay inilaan upang matugunan.
CDC mananaliksik ay natagpuan ng 6.5 outbreaks mula sa banyagang pagkain sa isang taon, sa average, sa pagitan ng 2005 at 2010-higit sa double ang average ng 2.7 outbreaks taun-taon sa pagitan ng 1998 at 2004.
Ng 39 outbreaks sa pagitan ng 2005 at 2010, halos kalahati-17-error sa 2009 at 2010.
Ang mga pagkain, kabilang ang isda, oysters, keso, sprouts at pitong iba pang mga uri ng mga produkto, ay ipinadala mula sa 15 bansa. Halos 45% ng mga pagkain ay nanggaling mula sa Asya. Karamihan sa mga tao ay na sickened may salmonella o histamine pagkalason ng isda, isang bacterial sakit na kinontrata mula sa pagkain ng laki sa layaw madilim-laman na isda na nagiging sanhi ng mga rashes, pagtatae, sweating, headaches at pagsusuka. Ang mga outbreaks humantong sa 2348 kaso ng sakit, ang CDC sinabi.
Mag-click dito upang basahin ang buong artikulo sa WSJ
Ground Turkey recalled-Salmonella
File sa ilalim: Produkto Recalls , sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
Washington - Minnesota-based Cargill Inc. Recalled higit lupa ng pabo produkto Linggo dahil pagsubok ay nagpakita ng salmonella sa isang sample mula sa isang planta ng Arkansas mas mababa sa isang buwan pagkatapos maipagpatuloy ang produksyon ng pagsunod ng isang mas maaga sariwain sa alaala at pagsasara.
Ang kumpanya ay recalled ng 36 milyong pounds ng lupa pabo nakaraang buwan matapos ang isang salmonella pagsiklab na sabihin ang mga opisyal ng pederal kalusugan ay sickened ng 107 tao sa 31 estado sa pamamagitan ng Agosto 11. Isang tao ang namatay.
Na sariwain sa alaala sakop ng mga produkto mula sa Cargill ng halaman sa Springdale, Ark.
Ang kumpanya ay shut down ang halaman ngunit sinabi Agosto 17 ito ay maipagpatuloy limitadong produksyon pagkatapos ng US Kagawaran ng Agrikultura naaprubahan ang karagdagang mga panukala ng kaligtasan.
Ang USDA sinabi sa Linggo na Cargill ay recalling tungkol sa £ 185.000 ng mga produkto ng pabo sa lupa na ginawa pagkatapos maipagpatuloy ang produksyon dahil ang sample ng isang nasubukan positibo para sa salmonella. Walang mga sakit na naka-link sa mga produkto ay iniulat.
Ang ng Cargill tagapagsalita Mike Martin ay hindi agad bumalik ng telepono mensahe kaliwa Linggo.
Mas maaga Artikulo
Isang Minnesota-based na kumpanya ng pagkain ay recalled ng tungkol sa £ 185.000 ng lupa pabo Linggo na maaaring nahawahan na may salmonella.
Ang kusang-loob na sariwain sa alaala ng Cargill Inc. Ay tungkol sa isang buwan matapos ang kumpanya recalled 36 milyong pounds ng sariwa at nakapirming pabo sa lupa na ang mga opisyal ng kalusugan naniniwala sanhi ng sakit sa higit sa 100 mga tao sa 26 mga estado at hindi bababa sa isang kamatayan.
Ang recalled pabo dumating mula sa parehong halaman Cargill sa Springdale, Ark., na ang pinagmulan ng ang nabubuluk pabo recalled sa Agosto.
Kalusugan opisyal ay sabihin ang recalled pabo naglalaman ng Salmonella Heidelberg, pilay ng salmonella na lumalaban sa mga pinaka-karaniwang inireseta antibiotics.
Ang pinakabagong pabo recalled ay may label na ang mga pangalan Honeysuckle tatak White, HEB at Kroger. Lahat ng mga pakete isama ang numero ng pagtatatag ng P-963 sa loob ng USDA markahan ng inspeksyon.
Ang Cargill ay nai-post ng isang listahan ng mga recalled produkto sa ang website .
Sa isang pahayag , ang US Kagawaran ng Agrikultura sinabi ito ay hindi natagpuan ang anumang mga sakit na dulot ng pinakabagong pabo recalled.
Ang recalled pabo ay gawa sa ang Arkansas halaman sa Agosto 23, 24, 30 at 31. Pederal na mga opisyal ng kalusugan ay sinabi ng nakolekta nila ng mga sample sa planta matapos ang nakaraang sariwain sa alaala at natagpuan pabo nakolekta sa Agosto 24 nasubukan positibo para sa Salmonella Heidelberg.
Pig tainga treats para sa aso recalled, salmonella karumihan feared
Na isampa ilalim: Alagang Hayop Kaligtasan ng Pagkain , Mga Alagang Hayop-aso-Cats , Produkto Recalls , sariwain sa alaala , Salmonella
Isang Illinois kumpanya ay recalling ng mga alagang hayop chews ginawa ng mga baboy ng tainga dahil sila ay nahawahan na may salmonella.
Isa sa sakit, sa isang aso sa Missouri, ay naka-link sa ang mga chews, na tinatawag na mga Pig tainga para sa Alagang Hayop Treats. Ang produkto ay recalled pamamagitan ng Keys Manufacturing Co Inc. Ng Paris, Ill.
Salmonella ay maaaring makaapekto sa mga hayop, at may panganib sa mga tao mula sa paghawak ng nahawahan alagang hayop produkto.
Ang mga bakterya ay maaaring maging sanhi ng malubhang at kung minsan ikinamamatay impeksyon sa mga bata, mga matatanda na mga tao at mga may weakened immune system. Sintomas isama ang lagnat, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka at sakit ng tiyan. Mga alagang hayop na may salmonella ay maaaring nag-aantok at magkaroon ng pagtatae o marugo pagdudumi lagnat at pagsusuka.
Ang mga alagang hayop treats ay ipinamamahagi sa Arkansas, Florida, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Pennsylvania, Texas at Virginia.
Mga mamimili ay maaaring bumalik ang mga mga treats alagang hayop sa lugar ng pagbili para sa isang buong refund.
Online:
Website ng kumpanya: http://www.keysmanufacturing.com
Mga pipino recalled sa siyam estado
File sa ilalim: e-coli , Produkto Recalls , sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
Isang halaman ng North Carolina at distributor ng prutas ay recalled mga pipino na ipinamamahagi sa siyam estado, kabilang ang Illinois at Indiana, makalipas ang ilang ng mga gulay na ibinahagi sa Florida ay natagpuan nahawahan na may salmonella, ayon sa kumpanya. Lamang ng isang pulutong ng mga tungkol sa 1600 cartons ng mga pipino maibahagi sa wholesalers ay apektado, sa 139 ang cartons maibahagi sa Illinois at 30 maibahagi sa Indiana, ayon sa isang balita release mula sa L & M Kumpanya, Inc., Ng Raleigh, NC, sa ang Pagkain US at Drug Administration Web site. Dahil ang mga pipino ay pinili sa Marso 29 at mga FDA alituntunin ay ipahiwatig ang mga pipino ang mga sariwang para sa 10 sa 14 na araw pagkatapos na harvested, na sila ay sa kalakhan nakaraang buhay ng kanilang mga istante, ang kumpanya sinabi sa ang relase. Ng 169 cartons ng mga pipino na ipinamamahagi sa Illinois at Indiana, 50 na nakapaloob tungkol sa 50 pounds ng mga pipino bawat at 119 ay naglalaman ng 24 mga mga pipino sa bawat, kumpanya spokeswoman Lee Anne Oxford sinabi sa isang email. Ng mga, 50 ng 50-kalahating kilong cartons at 89 ng 24-bilang na mga cartons ay ipinamamahagi sa Illinois, at ang lahat ng mga mga cartons ipinamamahagi sa Indiana ay 24-bilang cartons, sinabi niya. Na gumagana sa isang total ng tungkol sa 5,000 pounds ng mga pipino. L & M ay hindi pagsisiwalat ng pakyawan distributor ng ang mga pipino, dahil maaaring sila ay ibinebenta gumawa ng sa iba't ibang mga nagtitingi o restawran. Gayunpaman, "Ang kumpanya ay accounted para sa buong maraming recalled produkto at hiniling na ang mga customer na maaaring mayroon pa rin ang ng recalled produkto sa imbentaryo alisin ito mula sa commerce at sirain ito agad," L & M sinabi sa balita ang release. FDA inspectors natagpuan salmonella sa mga pipino sa isang palamigan sa Apat na panahon gumawa ng Central Florida, Inc. Sa Abril 13, at kaalamang L & M. Ang kumpanya ay recalled sa buong maraming mga pipino harvested sa timog Florida sa Marso 29, ang pinakamalaking bilang ng mga pipino ay ipinamamahagi sa Florida at Mississippi, ngunit ang iba pang kaysa sa Illinois at Indiana, ang mga bulk na mga pipino din ay ipagbibili sa mga wholesalers sa New York, Tennessee, Nebraska , Wyoming at Texas. Dahil ang mga pipino ay ibinahagi sa wholesalers, maaaring sila ay ibinahagi sa ibang mga estado pati na rin, ayon sa kumpanya. Walang mga ulat ng mga tao na magiging masama pagkatapos na kinakain ang mga pipino, ayon sa kumpanya. Salmonella ay isang bakterya na maaaring magdulot ng mga malubhang o kahit malalang impeksyon sa mga bata, at iba pa na may weakened immune system. Kabilang sa Salmonella sintomas ang lagnat, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, at sakit ng tiyan. Ang mga bulk cartons ay minarkahan ng Kalikasan ng tuwa at maraming numero PL-makapagpawala na-002,990. Maaaring tumawag ang sinuman na may mga katanungan tungkol sariwain sa alaala ang L & M sa 919-981-8003, kahit na ang hotline ay lamang staffed Lunes hanggang Biyernes, 7 ng umaga hanggang 4 pm Central Time. Ay ibabalik ang mga mensahe na iniwan sa ibabaw ng katapusan ng linggo, ayon sa kumpanya.
Egg sariwain sa alaala-228 milyong itlog recalled dahil sa Salmonella-Update-Kalahating Bilyong itlog Recalled
File sa ilalim: sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
I-UPDATE
Isang kalahating bilyong itlog ay recalled sa nationwide pagsisiyasat ng isang siklab ng salmonella na Biyernes pinalawak upang isama ang isang ikalawang Iowa sakahan. Higit sa 1,000 katao na-sickened at ang toll ng mga sakit ay inaasahang upang madagdagan.
Iowa ay Hillandale Farms sinabi Biyernes ito ay recalling ng higit sa 170 milyong mga itlog pagkatapos ng laboratoryo mga pagsusulit na nakumpirma salmonella. Ang kumpanya ay hindi sinasabi kung ang aksyon ay konektado sa sumariwa sa alaala ng Wright County Egg, isa pang Iowa sakahan na recalled 380 milyong itlog mas maaga ito linggo. Ang pinakabagong sariwain sa alaala ay naglalagay ng kabuuang bilang ng mga potensyal na nabubuluk itlog sa higit sa kalahati ng isang bilyon.
Isang FDA spokeswoman sinabi sa dalawang recalls ay may kaugnayan. Ang pilay ng salmonella na nagiging sanhi ng pagkalason ay ang parehong sa parehong mga kaso, enteritidis ng salmonella.
Ang mga itlog recalled Biyernes ay ipinamamahagi sa ilalim ng pangalan ng tatak Hillandale Farms, Maaraw Farms, Maaraw Meadow, masustansiya Farms at West Creek. Ang bagong sariwain sa alaala nalalapat sa mga itlog na naibenta sa pagitan ng Abril at Agosto.
Hillandale sinabi ang mga itlog ay ibinahagi sa mga sentro ng pamamahagi ng grocery, tingian mga pamilihan at mga kumpanya ng serbisyo ng pagkain kung aling mga serbisyo o ay matatagpuan sa labing-apat na estado, kabilang ang Arkansas, California, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio, Timog Dakota, Texas, at Wisconsin.
Sa tambo Sakson / WN
Ang isang dalubhasa sa pagkain kaligtasan sa Cornell University sa Ithaca, NY, sinabi ang source ng pagsiklab ay maaaring rodents, shipments ng nahawahan hens, o nabubuluk feed. Mikrobiyolohiya propesor Patrick McDonough sinabi hindi siya ay nagulat na marinig ang tungkol sa dalawang recalls na kinasasangkutan ng mga iba't-ibang mga kompanya ng itlog, dahil sa ibang outbreaks na rin ang maramihang mga pinagkukunan.
Ang parehong mga halaman ay maaaring magkaroon ng isang hayop na kuneho problema, o parehong mga halaman ay maaaring nakuha hens na na impeksyon, o feed na nahawahan.
"Kailangan mong biosecurity ng hen sa bahay, gusto mo ang isang programa ng control ng hayop na kuneho at gusto mong magkaroon ng mga hens na ilagay sa kapaligiran na na salmonella libre," McDonough sinabi.
Ang salmonella bacteria ay hindi lumipas mula sa hen sa hen, ngunit karaniwang mula sa mga hayop na kuneho ipot sa chickens, siya ang naidagdag. Ito pilay ng mga bakterya ay matatagpuan sa loob ng mga ovaries isang manok, at nakakakuha sa loob ng isang itlog.
CDC opisyal ng sinabi Huwebes na ang bilang ng mga sakit na may kaugnayan sa pagsiklab ay inaasahan na palaguin. Iyan ay dahil ang sakit nagaganap matapos ang kalagitnaan ng Hulyo ay hindi maaaring iulat pa, sinabi Dr Christopher Braden, isang epidemiologist sa mga pederal na Sentro para sa Disease Control.
Halos 2,000 na mga sakit mula sa pilay ng salmonella na naka-link sa parehong recalls ay iniulat sa pagitan ng Mayo at Hulyo, halos 1300 pa kaysa sa karaniwan, Braden sinabi. Walang mga pagkamatay ay iniulat. Ang CDC ay patuloy na makatanggap ng impormasyon mula sa mga kagawaran ng kalusugan ng estado bilang mga tao-uulat ng kanilang sakit.
Ang pinaka-karaniwang sintomas ng salmonella ang pagtatae, sakit ng cramps at lagnat sa loob ng walong oras sa 72 oras ng pagkain ng isang nahawahan produkto. Maaari itong nakamamatay, lalo na sa mga may weakened immune system.
Ang form ng salmonella na nakatali sa ang pagsiklab maaaring maipasa mula sa mga chickens na lumitaw malusog. At ito ay lumalaki sa loob ng itlog, hindi lamang sa ang shell, Braden nabanggit.
Ang lubusan pagluluto itlog maaaring pumatay ang bakterya. Ngunit kalusugan opisyal ay recommending tao sa itapon o ibalik ang mga recalled itlog
Egg sariwain sa alaala 2010
Isa sa mga pinakamalaking producer itlog sa bansa ay recalling 228 milyong mga itlog pagkatapos na naka-link sa isang silakbo ng Salmonella pagkalason.
Ang ay nagpasok para sa Disease Control at Prevention sinabi mga itlog mula sa Wright County Egg sa Galt, Iowa, ay naka-link sa ilang mga sakit sa Colorado, California at Minnesota. Ang CDC sinabi ang tungkol sa 200 kaso ng pilay ng salmonella na naka-link sa ang mga itlog ay iniulat lingguhang panahon ng Hunyo at Hulyo, apat na beses ng normal na bilang ng mga tulad Napatungang.
Ang nationwide sariwain sa alaala ay nagsasangkot ng mga itlog na nakabalot mula sa Mayo 16 sa pamamagitan ng Agosto 13.
Itlog apektado sa pamamagitan ng sariwain sa alaala na ito ay ipinamamahagi sa mga wholesalers pagkain, mga sentro ng pamamahagi at mga mga foodservice kumpanya sa California, Illinois, Missouri, Colorado, Nebraska, Minnesota, Wisconsin at Iowa. Mga kumpanyang ito ipamahagi sa buong bansa.
Ang mga itlog ay nakabalot sa ilalim ng pangalan ng Lucerne, Albertson, Mountain Produktong Gatas, Ralph, Boomsma, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, Olandes Farms at Kemp.
TINGNAN PARA SA ISA ang tatlong numero ng halaman: P-1026, P-1413, AT P-1946 PARA SA sariwain sa alaala itlog
Ang bilang ng halaman ay sa dulo ng itlog ang kaha. Kung ito ay naselyohang sa isa sa mga numero, suriin ang mga numero pagkatapos na ito.
Kung sila ay sa pagitan ng 136-225, dalhin ang mga itlog sa likod sa tindahan.
Ang Pagkain at Drug Administration ay sinisiyasat ng ang itlog kumpanya.
Ano ang maaari kong gawin upang mabawasan ang aking mga panganib ng pagkuha ng ng Salmonella Enteritidis mula sa itlog?
Itlog, tulad ng karne, manok, gatas, at iba pang mga pagkain, ligtas kapag gagawin nang maayos. Shell itlog ay pinakaligtas na kapag naka-imbak sa ang ref, isa-isa at lubusan luto, at kaagad na consumed. Ang mas malaki ang bilang ng Salmonella kasalukuyan sa itlog, mas malamang na ito ay maging sanhi ng sakit. Pagpapanatiling itlog sapat palamigan humahadlang sa anumang Salmonella kasalukuyan sa itlog mula sa lumalagong sa mas mataas na numero, kaya itlog ay dapat pinananatiling palamigan hanggang sa sila ay ginagamit.
Cooking binabawasan ang bilang ng mga bakterya na naroroon sa isang itlog, gayunpaman, ang isang itlog sa isang ranni yok pa rin poses ng isang mas mataas na panganib kaysa sa isang ganap na luto na itlog. Undercooked puti ng itlog at mga yolks ay kaugnay sa outbreaks ng impeksiyon sa Salmonella Enteritidis. Ang parehong ay dapat na consumed kaagad at hindi na itinatago ang mainit-init o sa kuwarto temperatura para sa higit sa 2 oras.
Ano ang mga tiyak na mga aksyon na maaari kong gawin upang mabawasan ang aking mga panganib ng impeksyon Salmonella Enteritidis?
Panatilihing itlog palamigan sa? 45 ° F (? 7 ° C) sa lahat ng oras.
Itapon basag o marumi na mga itlog.
Hugasan ang mga kamay, mga kagamitan sa pagluluto, at mga paghahanda ibabaw ng pagkain na may sabon at tubig pagkatapos ng contact na may raw itlog.
Mga itlog dapat luto hanggang sa parehong puti at ang pula ng itlog ay matatag at kinakain kaagad pagkatapos pagluluto.
Huwag panatilihin ang mga itlog mainit-init o sa kuwarto temperatura para sa higit sa 2 oras.
Magpalamig ng hindi nagamit o tirang itlog na naglalaman ng mga pagkain kaagad.
Iwasan ang pagkain ng hilaw na itlog.
Iwasan ang mga pinggan sa restawran na ginawa sa raw o undercooked, unpasteurized itlog. Mga Restaurant dapat gamitin ang mga pasteurized itlog sa anumang mga recipe (tulad ng Hollandaise sarsa o Caesar salad sarsang) na tawag para sa raw itlog.
Consumption ng raw o undercooked itlog ay dapat na iwasan, lalo na ng mga bata, mga matatanda na mga tao, at mga taong may weakened immune system o debilitating sakit.
Sino ang pinaka-nasa panganib para sa pagkuha ng Salmonella Enteritidis?
Ang matatanda, mga bata, at sa mga may kapansanan sa immune system ay maaaring magkaroon ng isang mas malubhang karamdaman. Sa mga pasyente na ito, ang impeksiyon ay maaaring kumalat mula sa ang bituka sa stream ng dugo, at pagkatapos ay sa iba pang mga site sa katawan at maaaring maging sanhi ng kamatayan maliban kung ang tao ay kaagad ginagamot sa antibiotics.
Paano ko malalaman kung mayroon akong Enteritidis Salmonella?
Ang isang tao na impeksyon sa bacterium Salmonella Enteritidis ay karaniwang may lagnat, sakit ng cramps, at pagtatae sa simula 12 hanggang 72 oras pagkatapos ng pag-ubos ng isang nahawahan na pagkain o inumin. Ang sakit ay karaniwang tumatagal ng 4 hanggang 7 araw, at karamihan sa mga tao mabawi ang walang antibyotiko paggamot. Gayunpaman, ang pagtatae ay maaaring maging malubha, at ang tao ay maaaring may sakit sapat na nangangailangan ng ospital.
Higit pang mga pagkatapos ay 100 produkto-recalled kaya ngayon, taquito ng karne ng baka at manok quesadilla produkto
File sa ilalim: sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
Ang bilang ng mga produkto na recalled dahil sa fears Salmonella ay patuloy na lumago. Higit sa 100 mga produkto ay-recalled kaya ngayon. Ang Pagkain at Drug Administration inihayag ng higit sa isang kalahating-dosena ay recalls lamang sa Miyerkules at admits na sariwain sa alaala na patuloy na lumalaki sa paglipas ng susunod na ilang linggo. Ang tinatawag na "lasa Enhancer" na ibinigay ng mga kumpanya sa Las Vegas Basic Flavors Pagkain na ginagamit sa mga libo-libo ng mga produkto ay na-blamed. Ipakita ng mga pagsusulit ay maaaring ito ay nahawahan na may salmonella. Ang produkto sa pinag-uusapan ay hydrolyzed gulay protina (HVP). Magkasama ang halo-halong sa mga pagkain upang bigyan sila ng isang makarne lasa. Ang pagkain ng industriya ay gumagamit ng sa soups, keso, sauces, mainit na aso, frozen dinners, ng miryenda pagkain, dips at dressings. Ang FDA sabi na ang kumpanya ay patuloy na yariin at barko HVP kahit na matapos ang kanyang sariling pagsubok natagpuan Salmonella sa produkto. Salmonella ay isang organismo na maaaring maging sanhi ng malubhang at kung minsan ikinamamatay impeksyon sa mga bata, mahina o matatanda mga tao at iba sa weakened immune system, ayon sa gobyerno. Malusog na tao na nahawaan na may Salmonella madalas karanasan lagnat, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka at tiyan sakit. Sa bihirang mga pangyayari, ang impeksiyon sa Salmonella ay maaaring magresulta sa organismo ang pagkuha sa bloodstream at paggawa ng mas matinding sakit. Ang ilan ng mga recalled na mga produkto ng pagkain kasama ang ilang Herrs chips patatas, Pringles potato chips, at Kweiker miryenda Halo. Noong Pebrero, ang isang customer ng Basic Food Flavors alerted ang FDA na ito ay nakita Salmonella sa HVP produkto ng kumpanya. Na humantong sa isang FDA inspeksyon sa Basic Food Flavors na nagsimula sa Peb 12. Inspeksyon na humantong sa ang FDA positibong natuklasan ng Salmonella sa manufacturing sa pasilidad. FDA inspectors natagpuan din problema sa proseso ng pagmamanupaktura ng kumpanya, kabilang ang isang kakulangan ng microbial-karumihan control. Mayroong ding mga problema sa ang mga pamamaraan ng paglilinis at sanitizing ng kagamitan at mga lugar ng trabaho kung saan ang pagkain ay nakatalaga para sa pantao consumption ay na-proseso, pati na rin ang mga isyu sa pagtutubero at paagusan. Ang FDA na nagsasabing ang mga pagkakataon ng isang mamimili sa pagkuha ng sakit ay maliit dahil ang mga pagkain ay karaniwang luto bago sila ay nakabalot. Upang petsa, doon ay walang mga ulat ng mga sakit. Para sa karagdagang impormasyon sa sumariwa sa alaala at isang na-update na listahan ng mga produkto na recalled. Para sa buong listahan, i-click dito.
Sariwain sa alaala: ng Salmonella Alert! Mga produkto Naglalaman Hydrolyzed gulay protina o HVP na
File sa ilalim: Delikadong Pagkain , ba ito Safe? , sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
Maaaring maging ang pinakamalaking na sariwain sa alaala ng pagkain kailanman: basahin ang karagdagang mga detalye dito.
Sariwain sa alaala: mga Produkto Naglalaman Hydrolyzed gulay protina
Pederal na mga awtoridad ng kalusugan ay inihayag Huwebes ang sumariwa sa alaala ng isang karaniwang ginagamit na lasa Enhancer pagkatapos ng mga halimbawa ng produkto ay natagpuan na naglalaman ng salmonella.
"Gusto ko sabihin malamang na sa libu-libong mga produkto ng pagkain," sinabi Dr. Jenny Scott, senior tagapayo sa direktor ng Opisina ng Food Safety sa Center ng Pagkain at Drug Administration ay para sa Pagkain Kaligtasan at Inilapat Nutrisyon, tungkol sa produkto, tinatawag na hydrolyzed protina ng halaman, tinatawag din na HVP.
Ang bacterium, na nakilala bilang Salmonella Tennessee, ay natagpuan sa HVP manufactured sa pamamagitan ng Basic Food Flavors Inc. Ng Las Vegas, Nevada, ang mga opisyal ng sinabi.
HVP ay ginagamit sa naproseso na pagkain, kabilang ang mga soups, sauces, chilis, stews, mainit na aso, sarsa, ang tinimplahan miryenda pagkain at dressings.
"Kami ay nagsusumikap upang tumugon sa partikular na silakbo; din kami ay nagsusumikap upang ilagay sa lugar ang mga uri ng preventive control sumusukat upang maiwasan ang ganitong uri ng karumihan mula sa nangyayari sa unang lugar," sinabi FDA commissioner Dr Margaret A. Hamburg .
Opisyal na nabanggit sa isang pagpupulong ng telepono ng tawag sa mga reporters na walang mga sakit ay iniulat at ang anumang panganib sa mga mamimili ay itinuturing na mababa.
"Marami ng mga pagkain na isinama ang produktong ito sa mababang antas ay patayin ang mga hakbang sa lugar na nais alisin sa salmonella," sinabi Dr. Sa Joshua Sharfstein, sa punong-guro representante komisyonado ng FDA. Siya ay nagre-refer sa mga hakbang sa paghahanda na init sa produkto na sapat upang pumatay ng anumang mga bakterya. "Para sa mga na hindi, kami ay nagbibigay ng tiyak na gabay sa paligid ng pangangailangan upang sariwain sa alaala," siya sinabi.
Ngunit ang opisyal na kinikilala hindi nila pa malaman lamang kung gaano karaming mga produkto ay maaaring susian na recalled.
"Tagagawa Ang ay nagkaroon ng maraming mga unang-mga consignees antas na malinaw naman ay may mga indibidwal at kumpanya na ibinebenta nila sa," sinabi Dr. Jeff Farrar, associate commissioner para sa pagkain kaligtasan, ang FDA sa Opisina ng Pagkain. "Inaasahan namin na ito upang makakuha ng mas malaki sa paglipas ng susunod na ilang araw, talagang, marahil ilang linggo."
Ang tawag sa mga tagagawa ay hindi ibinalik kaagad.
Sharfstein sinabi ahensiya ang natutunan ng problema sa unang bahagi ng Pebrero, kapag ang isang Basic customer Pagkain na sinubukan ang produkto at iniulat sa FDA na ito ay nahawahan.
Farrar sinabi hindi siya alam kapag halaman ay huling siniyasat.
Sariwain sa alaala ang nakakaapekto lahat maramihan HVP na ginawa sa pasilidad mula noong Setyembre 17. Ang FDA-post ng ilang dosenang mga produkto na naglalaman ng mga panahog sa www.foodsafety.gov, ngunit ang mga opisyal ng sinabi ang listahan ay hindi kumpleto. Ang mga mga recalled produkto isama ang mga dips, salad dressings at sopas mixes.
Farrar sinabi ang ahensiya ay recommending recalls ng mga produkto na naglalaman HVP na maaaring kinakain nang walang processing o pagluluto na pumatay ang bakterya. Ngunit higit sa mga pangangailangan upang gawin, sinabi niya. "Ang sitwasyon na ito ay malinaw na underscore ang pangangailangan para sa bagong batas sa kaligtasan ng pagkain upang magbigay ng kasangkapan ang FDA sa mga tool na kailangan namin upang maiwasan ang karumihan," sabi Farrar.
Salmonella bakterya minsan maging sanhi ng malalang impeksyon sa mga bata, mga matatanda na tao at sinuman na may isang weakened immune system.
Mga sintomas sa malusog na mga tao ay maaaring isama ang lagnat, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka at sakit ng tiyan.
Ang Center para sa Science sa Public Interest sinabi sariwain sa alaala ang "pa sa karagdagang patunay na ang Pagkain at Drug Administration ay nangangailangan ng karagdagang kapangyarihan, higit inspectors at mas maraming mga mapagkukunan upang matiyak na ang aming supply ng pagkain ay ligtas."
Idinagdag ito, "Karamihan sa mga Amerikano ay masindak upang malaman na ang FDA ay hindi kahit na magkaroon ng kapangyarihan upang gumawa ng recalls tulad ng mga ito sapilitan."
Isang bill na naipasa sa Hulyo sa pamamagitan ng Kapulungan sa napakalaki ng dalawang partido suporta ay pumunta sa isang mahabang paraan patungo beefing kakayahan ng ahensiya upang mamagitan sa mga ganitong kaso, sinabi Erik Olson, direktor ng produkto sa kaligtasan ng pagkain at mga mamimili sa Ang bangko sa kawanggawa pinagkakatiwalaan.
"Ang mga umiiral na batas ay talaga isang reaktibo batas," siya sinabi. "Kung nakita mo problema karumihan, ang FDA reacts at napupunta out at sinusubukang upang makita ang problema at humihingi para sa isang kusang-loob na sariwain sa alaala."
Ang FDA Food Safety paggawa ng makabago Act, ang batas na nakabinbin sa ang Senado, "ay baguhin ang buong sistema, gawing makabago ito sa sabihin na kami ay pagpunta sa subukan upang maiwasan ang karumihan bago ito nangyayari."
Ngunit ang suporta para sa ang bayarin ay hindi unibersal.
Ang National Sustainable Agrikultura koalisyon ay naghahanap ng mga pagbabago sa bill bago daanan, ayon sa Senior Associate Kate Patakaran Fitzgerald.
"Ang huling bagay na gusto naming gawin bilang isang pamahalaan ay upang pagbawalan ang mga rehiyonal na mga sistema sa pagkain sa pamamagitan ng hindi maganda crafted regulasyon," kanyang sinabi. Sa ilalim ng ipinanukalang batas, ng isang magsasaka sa pagbebenta ng ulo brokuli ay nauuri bilang isang magsasaka, ngunit isang magsasaka nagbebenta ang brokuli florets ay nauuri bilang isang pasilidad at paksa sa mas mahigpit na kontrol, kanyang sinabi.
"Walang pakinabang kung pumasa kami ng pagkain-kaligtasan kuwenta ngunit ito ay hindi gawin ang mga sistema ng pagkain mas mahusay na," kanyang sinabi.
Sa Steve Etka, pambatasan direktor sa National Organic koalisyon, inaalok katulad na view. "Gusto naming siguraduhin na ang kuwenta ng bayarin ay malinaw na ito ay naka-target na patungo sa riskiest pag-uugali," siya sinabi. "Sa ngayon, sa tingin namin ito ang uri ng kulang ng marka sa na-alang."
Impormasyon na kasalukuyang bilang ng tanghali ng Marso 04, 2010
56 mga entry sa listahan
Hydrolyzed gulay protina Naglalaman Produkto sariwain sa alaala List: Main Page
Tandaan: Ang listahan na ito ay kabilang ang mga produkto paksa sa sumariwa sa alaala sa Estados Unidos mula noong Pebrero 2010 na may kaugnayan sa hydrolyzed paste protina gulay (HVP) at pulbos na ipinamamahagi sa pamamagitan ng Basic Food Flavors, Inc. Ang listahan na ito ay maa-update sa magagamit na pampublikong impormasyon tulad ng natanggap. Ang impormasyon ay kasalukuyang bilang ng ang petsa ipinahiwatig. Kapag kasama, ang mga recalls ay mananatiling nakalista. Kung malaman namin na ang anumang impormasyon ay hindi wasto, kami ay baguhin ang listahan sa lalong madaling panahon. Kapag magagamit, ang database na ito ay kabilang din sa mga larawan ng mga recalled na mga produkto na ay kusang-loob na isinumite sa pamamagitan ng recalling kumpanya sa ang FDA upang tulungan ang publiko sa pagtukoy ng mga produkto na paksa upang sariwain sa alaala.
Pepper Salami Recalled-salmonella pagsiklab
File sa ilalim: karne ng baka Recalls , Delikadong Pagkain , Produkto Recalls , sariwain sa alaala , Recalled Pagkain , Salmonella
Salami recalled sa multistate salmonella pagsiklab
Ang isang kumpanya ng Rhode Island, ang Daniele Inc., Recalls £ 1,240,000 ng paminta-magaspang salami pagkatapos mga opisyal sinagin ang pagsiklab sa produkto, batay sa isang paghahambing ng mga resibo sa shopping.
Ang karne ng Rhode Island kumpanya recalled £ 1,240,000 ng paminta-pinahiran salami Sabado, pagkatapos sa mga opisyal ng pagsasagawa ng isang buwan-mahaba, multistate ang pagsisiyasat ng isang salmonella pagsiklab kumpara resibo ng shopping ng mga na kayong may sakit.
Ang sariwain sa alaala sa pamamagitan ng Daniele Inc. Ay sa gitna ng isang pagsilakbo na sickened 184 katao sa 38 estado mula noong Hulyo.
Daniele ay nakilala bilang ang pinagmulan ng patuloy na pagsiklab sa pamamagitan ng William Keene, isang senior epidemiologist sa pampublikong kalusugan dibisyon sa Oregon, kung saan walong mga tao ay bumagsak masama.
Keene sinabi Sabado na ang ilang mga katanungan ay mananatiling, tulad ng kung ito ay ang karne o paminta na nahawahan.
Investigators sa Washington estado nahanap na marami ng ang 14 na mga residente doon na kayong may sakit nag-shop sa Costco, Keene sinabi. Costco ay hindi bumalik tawag naghahanap ng puna sa sumariwa sa alaala Sabado, ngunit ito ay nai-post ng paunawa ng mga ito sa website.
Higit pang Pistaschios Recalled, pagkatakot ay hindi higit sa, mga bumibili mag-ingat
File sa ilalim: mga almasiga sariwain sa alaala , Salmonella
Ang California kumpanya ay recalling mga almasiga higit sa mga fears sila ay nahawahan na may salmonella. Sila ay nakabalot sa 6-ans. plastic bag at maibahagi sa mga paliparan at hotel sa buong bansa.
Ang mga almasiga na nagbebenta ng mga petsa ng "7/30/09" at "8/30/09."
Mula sa ng Orca Pamamahagi West Inc. Ng Anaheim, Calif., sila ay bahagi ng Abril sariwain sa alaala ng Setton mga almasiga ng Luwad Bella Inc. Ng kumpanya, sa gitnang California, ay ang pangalawang almasiga processor sa US
Para sa isang listahan ng lahat ng mga recalled almasiga, pumunta sa ang Pagkain at Drug Administration Web site dito.
Kailangan ng mga mamimili upang matiyak na ang kanilang pagkain ay Safe?
File sa ilalim: Delikadong Pagkain , Salmonella , mga tips sa Kaligtasan ng Pagkain
Pagkain kumpanya ba Paglalagay ng pananagutan para sa Kaligtasan sa mga mamimili
Michael Moss
Ang nakapirming palayok pie na sickened isang tinatayang 15,000 mga tao na may salmonella noong 2007 pakaliwa federal inspectors mystified. Sa una sila pinaghihinalaan ang pabo. Pagkatapos nila isinasaalang-alang ang mga gisantes, karot at patatas.
Salu-salo palayok pie sickened ng libo-libo na may salmonella noong 2007. Ang corporate magulang, ConAgra Pagkain, at iba pa ay nagpasya na iwan ang "pumatay ang hakbang" upang puksain ang mga pathogens sa pagluluto ang mamimili sa bahay.
Natagpuan ng mga makabuluhang mga antas ng hindi makasasama bakterya na ipakita ingredients pa rin raw kapag pie iwanan ang pabrika.
Lab na Panubok ng salu-salo manok palayok Pie (pdf)
Natagpuan ng mga makabuluhang mga antas ng hindi makasasama bakterya na ipakita ingredients pa rin raw kapag pie iwanan ang pabrika.
2008 CDC Ulat sa Salmonella sa pie palayok (pdf)
May-katuturang mga bahagi ay nagsisimula sa ika-5 pahina.
Pagkain Kaligtasan para sa mga tao Sino ba hindi Cook
Kuwarto para sa debate Dapat mamimili magkakaroon ng pananagutan para sa ligtas na handling ng naproseso pagkain kumain sila?
* ConAgra Pagkain inkorporada
Kabilang sa mga salu-salo palayok pie ang mahirap pagluluto tagubilin upang patayin ang anumang posibleng pathogens.
Ang pie maker, ConAgra Pagkain, ay nagsimulang lugar-suri nang mga gulay para sa pathogens, ngunit hindi mahanap ang salarin. Sinubukan din ito ng pagluluto ng mga gulay sa mataas na temperatura, ang diskarte ng isang industriya ang tawag ng "pumatay ng hakbang," upang punasan ang anumang matagal microbes. Ngunit ang mga gulay nakabukas sa putik sa proseso.
Kaya ConAgra - kung saan ibinebenta ng higit sa 100 milyong pie palayok nakaraang taon sa ilalim ng kanyang tanyag na label ng salu-salo - ay nagpasya na gumawa ng mga mamimili ang responsable para sa mga pumatay na hakbang. Ang "kaligtasan ng pagkain" tagubilin at apat na hakbang diagram sa ang 69-sentimo cake ay nag-aalok ng gabay na ito: "Internal temperatura kailangang maabot 165 ° F bilang sinusukat sa pamamagitan ng isang pagkain thermometer sa ilang mga spot."
Basahin ang buong kuwento
Tagasalin
