Red Dye Walang 3 at iba pang mga dyes, sila ay ligtas?
Red Dyes sa Food, sila ay ligtas? Dapat sila ay pinagbawalan?
Red Dye # 40 ay naka-link unofficially sa ilang mga asal mga problema sa mga bata.
Red tinain No. 40 ay matatagpuan sa daan-daan ng mga pagkain, kabilang ang mga mga Twizzlers, Doritos, Twinkies, tsokolateng keik Halo, banilya aysing at crosissants.
Ito ay isang mahusay na site tungkol sa pulang dyes at ang kasaysayan ng kung ano ang pagpunta sa may dyes sa pangkalahatan.
Mag-click dito upang basahin ang higit pa.
Tandaan: Ito ay isang mas lumang artikulo at nang kakatwa sapat na kapag ako ay nag researched pulang tinain 3, hindi ko mahanap ang anumang mga bagong impormasyon tulad ng ito ay pinagbawalan. Ang FDA tila sinubukan upang pagbawalan ang mga ito sa isang punto at nabigo.
Red No. 3 at Iba pang mga makulay Kontrobersiya
ni Dale Blumenthal
Ang-akit ng red seresa sa de-latang prutas kakteyl ay maalamat sa maraming
Amerikano pamilya. Kapatid labanan sa mga iyon, ang mga magulang na gamitin ang mga ito sa suhol o
ituring ang kanilang mga anak, at kahit matatanda ay bilangin ang seresa spooned sa kanilang
dessert. Ngunit, ang mga araw ng bunga kaktel ng seresa kulay sa pamamagitan ng FD & C Red No. 3
maaaring nabibilang. Dahil malaking halaga ng kulay na ipinakita ang maging sanhi ng
kanser sa rats, FDA na kamakailan lamang natapos na ang ilang mga gamit ng FD & C Red No. 3 at mga plano upang
tapusin ang mga natitirang gamit. Ang seresa sa ika-21 siglo prutas kaktel maaari
rin maging light brown.
Kulay ay mahaba ay kinikilala bilang mahalaga sa consumer pagtanggap ng halos
bawat pagkain, gamot at kosmetiko produkto. Kahit na ang kulay ng ang lalagyan
maaaring gawin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng isang pinakamahusay na nagbebenta at isang "walang-benta-ER."
Isang proyekto ng pananaliksik sa mga 1970s, iniulat sa ang isyu ng Oktubre 1973 ng
Marketing, isinalarawan lamang kung paano malaki ang epekto ng kulay ay maaaring maging sa
pagtanggap ng mga item sa pagkain sa mga partikular na. Research boluntaryo ay nagsilbi ng isang
pagkain ng steak, mga gisantes at French fries. Kinain nila ang bahagi ng pagkain sa ilalim ng espesyal na
pag-iilaw na lingid ang katotohanan na ang mga kulay ng pagkain ay
binago. Kapag, sa ilalim ng normal na pag-iilaw, ang test group natuklasan na ang kanilang
mga steaks mga asul, pula mga gisantes, at French fries berde, ang ilang mga kalahok naging
masama sa paningin ng unnaturally kulay na pagkain na sila ay kumain.
Kulay ng Kaligtasan
Pagkain isang beses ay kulay lamang sa likas na dyes. Beets, peppers, ubas skin,
kulay-dalandan, at kahit brilliantly mga mga iskarlata extracts na inihanda mula sa tuyo katawan ng
kotsinil insekto Kurisma ang kanilang natatanging mga kulay sa pagkamalikhain ng Cook.
Sa ika-19 siglo, ang mga kulay na nagmula mula sa iba pang mga kemikal dumating sa paggamit-sa
minsan malubhang kalusugan kahihinatnan (tingnan ang "Additives para sa apila ng Eye" sa
Hulyo-Agosto 1973 isyu ng FDA Consumer). -Lead chromate at tanso sulpate
nagsimula na gagamitin sa mapusyaw na kulay kendi at atsara. Arsenic at iba pang mga lason
impurities ay idinagdag kapag halo up ng mga bagong additives kulay. Dyes ginawa mula sa
karbon-alkitran at petrolyo derivatives din lumitaw sa mga pagkain, gamot at mga pampaganda.
Kung paano, pagkatapos, maaari mamimili ng siguraduhin na ang maliwanag na mga pangunahing mga kulay at ang
mahiwaga shadings na kulay maraming mga mamimili ang mga produkto ngayon ay ligtas upang kumain, gamitin ang
sa mga gamot, ilagay sa balat o buhok, o-bilang na may kulay contact lenses-stick sa
sa mata? Ang isang proseso sa pagmamanman-direct ng FDA at ayusin sa paglipas ng ilang
dekada-tumitiyak na ito ay gayon.
FDA ay nagsimula ng isang komprehensibong pagtatasa ng kaligtasan ng mga additives ng kulay sa
pagpasa ng Purong Pagkain at Gamot Batas ng 1906. Bansa ay nabago mula sa
ng agrikultura sa isang pang-industriya na bansa. Hindi na ang karamihan sa mga Amerikano ay nakatira sa
bukid at gumawa ng kanilang sariling pagkain. Sa halip, magkano ng sa pagkain ng isang bansa ng mga lungsod
mga dwellers kumain ay naproseso, na chemically mapangalagaan, at marketed sa pamamagitan ng mga malalaking kumpanya
nakikipagkumpitensya para sa mga mamimili ng pansin.
Ito ay isang oras ng tagumpay para sa sintetiko dyes, sinundan sa pamamagitan ng pag-aalala sa bahagi
ng pampublikong mga opisyal ng kalusugan tungkol sa kaligtasan ng mga dyes. Harvey Wiley,
punong ng USDA ng Bureau ng Kimika, hinamon ang kadalian sa kung saan
tagagawa ay nagdagdag ng mga kemikal sa pagkain. Food naging kaligtasan sa Wiley ng espesyal na
sanhi, at siya ay nakatulong sa pagdadala tungkol sa pagpasa ng unang pederal
Pagkain at Gamot kumilos noong 1906.
Ang pagkain ng batas ng palatandaan na ito ay ipinagbabawal ang paggamit ng anumang kulay magkakasama sa pagkain kung
Ang kulay ay linlangin ang mga consumer, kumubli ang kababaan o pinsala, o
man resulta sa misbranding at adulterasyon. Gayunpaman, naniniwala Wiley
na ang paggamit ng mga additives ng kulay sa pagkain kinakailangan ng karagdagang mga pagsisiyasat. Siya
tinanggap ng isang labas consultant, ng tinain expert Bernard Hesse, Ph.D., upang pag-aralan ang
problema.
Pagkatapos suriin ng 80 ng mga pinaka-karaniwang ginagamit kulay, na marami nito ay may hindi kailanman
ay sinubukan bago, Hesse inirerekomenda lamang pitong additives kulay bilang ligtas para sa
sa pagkain. Ang kanyang mga rekomendasyon ay inihayag sa 1907 regulasyon, Pagkain
Inspection Desisyon 76, kung saan din ipinakilala ng isang sistema para sa mga kusang-loob
sertipikasyon ng mga sintetiko kulay pagkain.
Pre-Market Approval
Ang Pederal na Batas Pagkain, Drug, at kosmetiko ng 1938 na elaborated sa ang mas maaga
regulasyon sa pamamagitan ng pagbibigay para sa listahan at sapilitan sertipikasyon ng
gawa ng tao additives ng kulay na ginagamit sa mga pagkain, gamot at mga pampaganda. Sa panahon ng
1950s, isang kaligtasan ng alalahanin na kaugnay sa di-wastong paggamit ng FDC ng Orange No. 1
sinenyasan karagdagang pag-aaral ng kaligtasan sa additives kulay na ginagamit sa pagkain, kabilang ang
Red FDC No 3.
Pagkatapos, sa 1960, Kongreso susugan ang Pagkain, Gamot, at kosmetiko Batas ng 1938 sa
set up ang isang pre-market-apruba ng sistema para sa mga bagong kulay additives at sa nangangailangan
pagpapakita ng kaligtasan ng mga additives ng kulay na ginagamit.
Naaprubahan kulay additives ay nahahati sa dalawang grupo: ang mga nangangailangan ng FDA sa
sertipikasyon (sintetiko dyes ay ginawa karamihan mula sa alkitran at petrolyo
derivatives) at mga exempt mula sa FDA ng sertipikasyon (sangkap nagmula
mula sa mga halaman, hayop o mineral produkto). Ang bawat batch ng isang gawa ng tao na kulay
ay sinubukan sa pamamagitan ng tagagawa at sample ng isinumite sa FDA para sa sertipikasyon
ayon sa mga pagtutukoy sa Kodigo ng mga Pederal na regulasyon. Kulay exempt
mula batch certification dapat din matugunan ang mga pagtutukoy sa ang CFR.
Ang 1960 susog inilagay ang mga additives kulay na ginagamit sa isang pansamantalang
ilista pahintulutan ang kanilang patuloy na paggamit habang ang mga tagagawa ay binuo ng
kinakailangan data para sa isang petisyon upang suportahan ang listahan ng kulay ang magkakasama.
Marami ng mga additives kulay na nangangailangan ng sertipikasyon na dumating sa dalawang mga form:
tuwid na mga kulay at mga lawa. Straight kulay sa maraming mga kaso ay nalulusaw sa tubig
dyes. Ilang mga tuwid kulay ay ginagamit upang gumawa ng "lawa" o tubig hindi matutunaw
paraan ng magkasama kulay. Mga Lakes ginagamit sa mga produkto sa kung saan leaching o
"Dumudugo" ng kulay ay magpose problema, tulad ng sa cookie fillings, pinahiran
tablets, candies, babol gam, at lipsticks. Ang ahensiya ay kasalukuyang
pagpaplano ng isang panukala tungkol sa regulasyon ng mga lawa.
Tagagawa naghahanap ng pag-apruba para sa mga bagong additives kulay o para sa mga sa
pansamantalang listahan ay kinakailangan upang magsumite ng isang petisyon sa FDA sa pang-agham
data na nagpapakita na ang isang tiyak na kulay ay ligtas para sa kanyang mga nilalayon na ginagamit. Kung
ahensiya maaprubahan ang petisyon, ang kulay ay ilagay sa isang "permanent"
listahan. Kulay ay maaaring naaprubahan para sa paggamit sa pagkain, gamot, at mga pampaganda (FDC),
sa mga gamot at mga pampaganda lamang, o partikular na para sa panlabas na gamot at
Ang kosmetiko paggamit.
Upang petsa, ang orihinal na 200 provisionally nakalista na kulay additives, 90 may
ay nakalista bilang ligtas at pahinga sa alinman-withdraw ng industriya o
delisted sa pamamagitan ng FDA.
FD & C Red No. 3
FDA tinapos ang pansamantalang listahan para sa FD & C Red No. 3 sa Enero 29, 1990,
sa pagtatapos ng review nito ng 200 tuwid na mga kulay sa 1960
pansamantalang listahan. Karaniwang tinatawag erythrosine, FD & C Red No. 3 ay isang mapusyaw na kulay na
imparts isang pakwan-red na kulay at noon ay isa ng ang orihinal na pitong kulay sa
Hesse sa listahan.
Ang provisionally nakalista gamit na ay kamakailan tinapos isama ang paggamit ng
tuwid na kulay sa mga pampaganda at panlabas inilapat gamot at ang lahat ng mga gamit ng
lawa ng FD & C Red No. 3.
Ang kaso ng sa FDC Red No. 3, gayunpaman, ay nagpapakita kung ano ang isang indibidwal na pamilyar
may kulay regulasyon tawag "regulasyon pagkakasalungatan." Kahit na ang mga
pansamantalang ginagamit (tungkol sa isang-ikatlo ng kanyang mga gamit) ay ngayon pinagbawalan, sa FDC Red No. 3
pa rin ang permanenteng nakalista para sa paggamit sa mga mga ingested na gamot at pagkain, tulad ng inihurnong
kalakal, seresa, pagawaan ng gatas produkto, desserts, mga pandiyeta pandagdag, pagkain
seasonings, jellies, jams, at mga produkto ng gulay.
Kabalintunaan ito ay dumating tungkol sa dahil sa mga pagpapabuti sa mga pang-agham na pamamaraan at ang
tiyempo ng ang pagsusumite ang mampepetisyon para sa permanenteng listahan ng mga pagkain at
ingested gamot gumagamit. Pagkatapos ng 1960 pansamantalang listahan, pag-aaral ay
ginanap sa sa FDC Red No. 3. Resulta ay hindi ipakita ang anumang mga alalahanin ng kaligtasan, at sa
tugon sa isang petisyon sa pamamagitan ng Certified Kulay tagagawa Association
(CCMA), ng FDC Red No. 3 ay permanente na nakalista para sa paggamit sa mga ingested gamot at
pagkain sa Hunyo 1969.
Kosmetiko at panlabas na inilalapat gamot paggamit ng kulay na nanatiling provisionally
nakalista habang ang pag-aaral sa pagkahantad ng balat ay isinasagawa. Samantala, ang FDA ay pinalawak
ang mga kinakailangan sa kaligtasan sa 1977 upang isama ang mas malawak na pag-aaral sa
provisionally nakalista additives kulay. Batay sa resulta ng mga bagong pag-aaral
sa ng FDC Red No. 3, na isinasagawa sa pamamagitan ng International Development Research
Corporation at nakumpleto na sa 1982, ang ahensiya concluded na sa FDC Red No. 3
nagiging sanhi ng teroydeo kanser sa mga lalaki rats.
Ang kosmetiko, gamit sa banyo at samyo Association at CCMA na Nagtalo na walang
direct kanser-nagiging sanhi ng epekto ay nakikita sa mga hayop ibinigay kulay sa ang mababa
antas na ginagamit sa mga kalakal ng consumer. FDA, gayunpaman, ay nagpasya na ang katibayan ng
teroydeo tumors sa rats ay malinaw, at na ang mga karagdagang pananaliksik Binanggit sa pamamagitan ng
industriya ay hindi magtatag na ng isang hindi direktang mekanismo - tulad ng isang hormonal
epekto trigger sa pamamagitan ng ang tinain - sanhi ng tumors, sa halip na ang tinain mismo.
Kaya, FDA tinanggihan ang mga tagagawa 'na petisyon para sa karagdagang mga permanenteng listahan ng
ang kulay. Batay sa data mula sa pag-aaral, ang ahensiya tinatantya na ang
panganib sa buhay ng mga tumors teroydeo sa tao ay sa pinaka 1 sa 100,000.
Katulad ng ng FDC Red No. 3, sa FDC Blue No. 1 at sa FDC Yellow No. 5 ay din
permanenteng nakalista para sa pagkain at ingested gamot ay gumagamit ng sa 1969. Kapag FDA susuriin
bago, mas malawak na pag-aaral sa ng FDC Blue No 1 at sa FDC Yellow No. 5, ang
ahensiya ay natagpuan na ang mga dalawang kulay additives ay hindi maging sanhi ng kanser sa hayop
pag-aaral. (Ngunit, dahil ang FDC Yellow No. 5 nagiging sanhi ng allergy reaksyon sa ilang
mga tao, ay nangangailangan ng FDA ang listahan nito sa mga label ng pagkain.)
Bilang ang mga eksperto tandaan, habang ang pansamantalang listahan ng para tuwid kulay ay may
natapos na, ang mga advances sa agham ay nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay ng kaligtasan ng mga
kulay additives.
Delaney problema
Ang desisyon upang pagbawalan ang pansamantalang paggamit ng FDC Red No. 3 ay batay sa
Delaney Clause ng ang 1960 susog Kulay magkasama. Sa ilalim ng na sugnay, FDA
hindi aprubahan ng mga additives kulay na ipinapakita sa mga magbuod ng kanser sa mga tao o hayop sa
anumang halaga.
Maraming mga opisyal ng pamahalaan, gayunpaman, naniniwala na ang katigasan ng
Ang Delaney Clause dapat ay papalitan sa pamamagitan ng isang standard na pinapayagan para sa kung ano ang maaaring maging isang
hindi gaanong mahalaga panganib ng kanser. Advances sa teknolohiya at ang kakayahan na makita ang
minuto dami ng kanser-nagiging sanhi ng mga kemikal sa mga pagkain ay maaaring gumawa ng ang panganib
pamantayan ng ang Delaney Clause mahigpit na kinakailangan sa ilang mga kaso. Sa
hayag ang desisyon upang wakasan ang pansamantalang paggamit ng FD & C Red No. 3,
Kalusugan at Human Serbisyo Kalihim Louis W. Sullivan, MD, sinabi na ang
Ang desisyon upang pagbawalan ang mga gamit ng Red No. 3 ay hindi batay sa panganib ngunit sa legal na
utos ng Clause Delaney.
Sa 1986, ang FDA ay kinuha ng ibang diskarte sa approving apat na mga kosmetiko dyes para sa
kung saan ang kanser sa panganib ay hindi mahalaga. Ahensiya batay nito apruba ng Orange
No. 17, ang FDC Red No. 19, at Red Blg 8 at 9 sa legal na kasabihan "de
ng minimis hindi curat Lex, "ibig sabihin na ang batas ay hindi alalahanin ang sarili sa
trifles. Isang pagsusuri ng panel ng pamahalaan ay tasahin ang pinakamasama-case na panganib para sa
panlabas inilapat na gamot at mga kosmetiko ginagamit para sa D & C Orange No. 17 bilang 1 sa 19
bilyon (iyon ay, exposure sa mga panlabas na mga pampaganda containing sa FDC Orange No. 17
maaaring maging sanhi ng hindi hihigit sa isang karagdagang kaso ng kanser sa 19 bilyong katao sa loob ng isang
70-taon ng buhay ng exposure) at para sa FDC Red No. 19 ng 1 sa 9 milyong. Ang
pinakamataas na posibleng kanser sa panganib para sa D & C Red Blg 8 at 9 ay sinusuri ng 1 sa 60
milyon.
Ang susunod na taon, gayunman, ang US Court of Appeals para sa Distrito ng Columbia
gaganapin na ang Delaney Clause ay hindi naglalaman ng isang exemption para sa kanser-nagiging sanhi
kulay ng mga additives na may lamang na walang kuwenta mga panganib. Kaya, ang hukuman iniutos FDA upang pagbawalan
ang mga kulay na nakalista sa ilalim ng prinsipyo ng de minimis.
Sa nakaraang dalawang Congresses, senador Edward Kennedy ng Massachusetts at
Kongresista Henry Waxman ng California ay nagpasimula ng batas tungkol sa
pesticides na iba sa pamahalaan ay extend sa iba pang mga
mga additives - kabilang ang mga kulay - pati na rin. Ang iminungkahing batas ay gagawin
ipalit isang "bale-wala ang panganib" na pamantayan para sa "zero-panganib" standard (tulad ng
inilarawan sa Clause Delaney) sa regulasyon ng mga pesticides. Ang bill
tukuyin ang "bale-wala na panganib" sa bilang ng nagiging sanhi ng hindi hihigit sa isang karagdagang kaso ng kanser sa 1
milyong mga tao sa loob ng isang 70-taon buhay ng pagkakalantad sa tambalan.
Presidente Bush endorsed ang bale-wala na panganib ng standard para sa mga pesticides sa kanyang
Oktubre 1989 sa Kaligtasan ng Pagkain Plan. Ang isang pinagsamang pindutin ang pahayag na ibinigay na parehong araw
sa pamamagitan ng HHS Kalihim Sullivan, USDA Secretary Yeutter, at EPA Administrator
Reilly nabanggit na habang ang plano ang presidente partikular na address pestisidyo
residues, ang prinsipyo ng bale-wala na panganib ay isa na natural naaangkop sa
iba pang mga additives sa supply ng pagkain.
Maliit na panganib
Ang pagbabawal ng ang provisionally nakalista sa paggamit ng FDC Red No. 3 ay nalalapat sa mga bagong
Riles at produksyon ng mga apektadong produkto. Dahil ang kalusugan ng anumang mga panganib
posed sa pamamagitan ng Red No. 3 ay lubhang maliit, FDA concluded na mga mamimili ay maaaring
patuloy na gamitin ang mga umiiral na supply ng mga produkto na naglalaman ng na kulay.
Ng pagsunod sa mga utos ng Clause Delaney, FDA na ngayon ang muling isaalang-alang ang
permanente na nakalista sa paggamit ng tuwid form na ng sa FDC Red No. 3. Ang pamamaraan
para sa pag-ban ng isang permanenteng nakalista tinain, gayunpaman, ay mas kumplikado kaysa sa para sa
pagwawakas ng mga pansamantalang gumagamit at nangangailangan ng oras para sa pampublikong komento.
Kahit na sa hinaharap, ang mga bagong kahulugan ng katanggap-tanggap panganib na spawned ng bagong
teknolohiya ay maaaring palitan ang Delaney kahulugan, sa ngayon ay dapat patakbuhin ng FDA
sa ilalim ng ito kahulugan at sabihin sa mga mamimili na dahil sa mga panganib, ang ilang
mga gamit ng FD & C Red No. 3 hindi na pinapayagan.
Ang Dale Blumenthal ay isang kawani ng manunulat para sa FDA Consumer.
Mga listahan ng Magagamit
Para sa kumpletong listahan ng mga additives kulay naaprubahan para sa paggamit sa mga pagkain, gamot at
pampaganda - kabilang ang taon naaprubahan, paggamit at mga paghihigpit - sumulat sa:
Division ng mga Kulay at Gamit-Pampaganda
FDA (HFF-442)
200 C Street, TK
Washington, DC 20,204
Mga komento
One Response sa "Red Dye Walang 3 at iba pang mga dyes, sila ay ligtas?"
Huwag mag-atubiling mag-iwan ng komento ...
at naku, kung nais mo ang isang larawan na ipakita sa iyong mga puna, pumunta makakuha ng isang gravatar !
Tagasalin
Nice post. Check ko ay patuloy na ang blog na ito at ako impressed! Lubhang kapaki-pakinabang na impormasyon lalo na sa huling bahagi
Pakialam ko para sa naturang impormasyon magkano. Ako ay naghahanap na ito partikular na impormasyon para sa isang mahabang panahon. Salamat at good luck.