Ay ang aming pagkain ligtas? Sino ay talagang nanonood out para sa pagkain kaligtasan?
Malaking kumpanya regular na umaasa sa pribadong audit upang patunayan na ang kanilang pagkain ay ligtas kahit pribadong mga auditors mga dangerously taong walang kakayahan, ayon sa isang New York Times imbestigasyon. Ang mga pribadong tagasuri na siniyasat ang Peanut Corporation ng Amerika planta na responsable para sa unleashing ang napakalaking salmonella karumihan ay bihasa sa bakeries audit at paulit-ulit na ibinigay ang ang halaman isang "Superior" rating, bahagyang dahil siya "hindi kailanman naisip na [salmonella] ay makaligtas sa mantikilya peanut uri ng kapaligiran. "
Audit ay hindi kinakailangan ng pamahalaan, ngunit ang mga pagkain kumpanya ay increasingly nangangailangan ng supplier na sumailalim ang mga ito bilang isang paraan upang matiyak ang kaligtasan at mabawasan ang pananagutan. Ang lupit ng audit ay nag-iiba-iba malawak at maraming mga kumpanya na piliin ang cheapest na, na gastos bilang maliit na bilang $ 1,000, sa kaibahan sa ang $ 8000 ang Pagkain at Drug Administration ay spends upang siyasatin ang isang halaman.
Karaniwan, ang pribadong mga mga auditors siyasatin lamang manufacturing halaman, hindi ang mga supplier na feed ng mga ingredients sa mga pasilidad. O ang sila ay karaniwang subukan ang aktwal na mga produkto ng pagkain para sa mga pathogens, kahit gleaming linya produksyon ay maaaring i-poisoned pamasahe.
Tulad ng sa Georgia peanut kaso, ang mga auditors ay din karaniwang binabayaran ng pagkain ng mga halaman na siyasatin nila, na ang ilang mga eksperto sinabi ay maaaring pumigil sa kanila mula sa crack down na. Pa pagkain kumpanya ay madalas na tumuturo sa sertipiko ng isang tagasuri bilang isang selyo ng apruba.
Ang pagluluto sa hurno instituto, na kung saan ay batay sa Manhattan, Kan., at kilala rin bilang AIB International, sabi ni ito siniyasat ng higit sa 10,000 mga site sa produksyon ng pagkain sa 80 bansa ng nakaraang taon. James sa R. Munyon, nito president at punong tagapagpaganap, sinabi mga inspections kanyang grupo ay maaasahan at matibay, kahit na nagbabayad para sa kanila, ngunit siya tinanggihan upang magdagdag ng mga paliwanag sa mga tiyak na audit.
Kahit na mas masahol pa, ang mga empleyado sa mga alalahanin ng kaligtasan ay sinabi na umalinsunod sa pribadong audit.
Parehong gobyerno at industriya ay may kamalayan ng problema. Solusyon ng gobyerno? "Lumalawak ang papel ng mga pribadong auditors upang siyasatin ang higit sa 200,000 mga banyagang pasilidad na barko ng pagkain sa Estados Unidos."
Robert sa A. LaBudde, isang dalubhasa sa pagkain ng kaligtasan na ay consulted sa mga kumpanya ng pagkain para sa 30 taon, sinabi, "Ang tanging bagay na mahalaga ay produktibo." Siya idinagdag na "ka lamang sa problema kapag ang isang tao sa ang media bakas ito pabalik sa iyo , at iyan ay bihirang, tulad ng isang protesta bulalakaw. "
Ang Dr LaBudde ay sinabi ng isang batutay planta tinanggap siya limang taon na ang nakaraan upang matukoy ang mga species ng bacillus plaguing nito karne. Ngunit ang may-ari ng pagkatapos ay tumangging upang makumpleto ang pagsubok. "Tinatawag ko sa kanila 'mga sausages antraks,' at sinabi sila ang pagpatay ng mas lumang mga tao sa estado, at hindi pa rin nila gawin ito," siya sinabi, pagtanggi ng pangalan ng kumpanya.
Kaligtasan ng Pagkain ang mga problema slip sa Nakaraan Mga Pribado Inspectors [Ang New York Times]
Mga pagkain upang maiwasan habang buntis. Kaligtasan ng pagkain sa panahon ng Pagbubuntis
Na isampa ilalim: mga Pinagbawalan Pagkain , Pagbubuntis
Food Safety Habang buntis
Ito ay isang listahan ng mga mungkahi lamang.
Kung ikaw ay kinakain ng anuman sa mga ito, hindi takot. Ito ay lamang ng isang iminungkahing listahan. Kumain ako ng mainit na aso at asul keso, mayonesa at daluyan bihirang karne ng baka habang buntis at mayroon akong 3 malusog na bata.
Ang aking opinyon ay na mo lamang gamitin ang sentido komun at tamasahin ang iyong pagbubuntis at magkaroon ng kamalayan ng kung ano ang iyong ay pagkain. Maaari mong suriin dito para sa FDA listahan ng mga ipinagbawal na pagkain para sa mga update. Mayroon silang isang tampok sa paghahanap sa kanilang website, kaya maaari kang tumingin sa anumang mga produkto na maaari kang aalala tungkol sa.
Isang bagay Gusto ko ng mga dagdag na maingat tungkol sa ngayon, ang anumang pagkain na naglalaman ng melamine.
Bagong pagkain item ay natagpuan araw-araw, kaya't mangyaring magkaroon ng kamalayan na iyon.
(Ito ay halos labas ng USA, ngunit mayroon akong maraming mga bisita mula sa buong mundo)
Mahalagang malaman kung aling mga pagkain ay ligtas na kumain at kung saan kailangan mo upang maiwasan habang buntis.
Kumain ng isang ligtas na pagkain pagbubuntis, at malaman ang tungkol sa ligtas na imbakan ng pagkain at handling sa pamamagitan ng pagsunod ng mga tip na ito mula sa Clemson University agrikultura Extension.
Hindi kumain:
* Hilaw na karne tulad ng Sushi, pagkaing-dagat, bihira o hilaw na karne ng baka, o manok dahil sa ang panganib ng karumihan na may coliform bacteria, toxoplasmosis, at salmonella.
* Hilaw na itlog, o pagkain na naglalaman ng hilaw na itlog tulad ng Sesar sarsa, mayonesa, lutongbahay sorbetes o letseplan, unpasteurized na eggnog, o Hollandaise sarsa dahil raw itlog ay maaaring nahawahan na may salmonella.
* Soft keso tulad ng mga asul na keso, feta, Brie, Camambert, at Latin-Amerikano malambot puting cheeses tulad ng queso Blanco at queso fresco dahil maaaring sila Harbor mapaminsalang bakterya.
* Isda sa naglalaman akumulado antas ng asoge sa kanilang mataba tissues tulad ng pating, espada, haring alumahan, tilefish na. Kapag ang isang buntis consumes malaking halaga ng merkuryo, ang kanyang sanggol ay maaaring magdusa ang utak pinsala na nagresulta sa pag-unlad pagkaantala (halimbawa, ang mga pagkaantala sa pag-aaral sa lakad o makipag-usap).
* Isda na naglalaman ng mataas na antas ng isang pang-industriya pollutant tinatawag polychlorinated mga biphenyls (PCBs) sa kanilang mataba tissues tulad ng bluefish at may mga guhit bass, at freshwater isda tulad ng salmon, sibat, Trout, walleye mula sa mga mga nahawahan lawa at ilog. Ayon sa Marso ng Dimes, pagkonsumo ng mga malalaking halaga ng PCBs sa pamamagitan ng mga buntis na kababaihan ay linked sa nabawasan pansin, memory, at IQ sa kanilang mga sanggol. Suriin sa iyong lokal na Health Department upang matukoy kung aling isda sa iyong lugar ay ligtas na kumain.
Magsanay Ingat:
* Ayon sa Marso ng Dimes, deli meats na humantong sa outbreaks ng isang form ng pagkalason sa pagkain na tinatawag Listeriosis, na partikular na mapanganib sa mga fetuses. Habang ang panganib ay mababa, maaaring gusto mong lubusan magpainit na muli ang mga meats deli sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees (kabilang ang mga mainit na aso) o maiwasan ang mga ito sa kabuuan.
* I-minimize ang halaga ng atay kumain. Ayon sa Marso ng Dimes, hayop atay ay naglalaman ng napakataas na antas ng bitamina A. Habang ang bitamina A ay mabuti para sa iyo, ang mga kababaihan na magsayang ng masyadong maraming ay maaaring ipagsapalaran isang mas mataas na saklaw ng depekto kapanganakan sa kanilang mga sanggol (gayunpaman, ang mga pag-aaral ay hindi kapani-paniwala). Dahil sa iyo ay marahil na pagkuha prenatal bitamina at pagkain ng iba pang mga bitamina A-naglalaman ng mga pagkain, ito ay mas mahusay na maging ligtas at hindi ubusin ang atay sa isang regular na batayan. Ang Pagkain at Drug Administration (FDA) ay inirerekomenda ay na buntis mapanatili ang kanilang mga bitamina A paggamit sa paligid ng 8000 IU at bitamina A ay dadalhin ang form ng beta-karotina, na kung saan ay hindi itinuturing na nakakalason.
* Ayon sa FDA, ang paggamit ng mga artipisyal na sweeteners ay ligtas para sa pangkalahatang publiko. Walang mga pag-aaral ipakita conclusively na ito ay mapanganib sa ubusin ang mga artipisyal na sweeteners sa panahon ng pagbubuntis. Gayunpaman, ito ay isang personal na desisyon, at para sa iyong kapayapaan ng isip - at para lamang sa ligtas na bahagi - maaari kang magpasya upang limitahan ang iyong paggamit ng mga artipisyal na sweeteners sa panahon ng pagbubuntis. Sa halip, halili katas ng prutas na may sparkling na tubig kapag kailangan mo ng ilaw, i-refresh ang inumin.
* Ayon sa isang 1999 US na Kalusugan at Human Serbisyo pindutin ang release, raw sprouts na humantong sa ilang mga pangyayari ng mga outbreaks salmonella. Payuhan sila na ang mga buntis na kababaihan kumain sprouts na ay luto, o maiwasan ang pagkain sa kanila sa kabuuan.
Tagasalin
