Mapanlinlang label Kasanayan makakakuha ng tinatawag sa pamamagitan ng FDA-Maaari mo pinagkakatiwalaan ang mga label?
File sa ilalim: ? ba ito Safe , label at mga label , mga Tips sa Kaligtasan ng Pagkain , Ano ito?
Sa isang ilipat na tinatawag na "walang uliran" sa pamamagitan ng ahensiya ng asong tagapagbantay Center para sa Science sa Public Interest (CSPI), ang Pagkain at Drug Administration (FDA) Nagbigay titik babala sa 17 mga kompanya ng pagkain tungkol sa kanilang mga mapanlinlang na mga kasanayan sa label.
Talaga, ang mga kompanya na makatanggap ng mga sulat na ito ang isa sa dalawang mga bagay na mali. Ipaalam sa akin magpakita ang dalawang isyu na ito at magbigay ng ilang mga halimbawa para sa bawat isa at pagkatapos ay sabihin sa iyo kung ano ang tingin ko tungkol sa lahat ng ito.
Issue # 1: Ang produkto label ay ay bear isang nakapagpapalusog na nilalaman ng paghahabol ngunit ay hindi nakamit ang mga kinakailangan upang gawin ang paghahabol. Partikular kung ang produkto pakete kabilang ang claim na "0 gramo ng trans taba" at ang produkto ay naglalaman ng higit sa 13 gramo ng kabuuang taba, 4 gramo ng puspos taba o 480 mg ng sosa bawat label na paghahatid, ito ay dapat isama ang isang pahayag ng pagsisiwalat sa label, katabi ang claim, nagre-refer na ang mga consumer sa nutrisyon impormasyon para sa mga nutrients.
Narito ang ilang mga halimbawa:
* Gorton Beer humampas Crispy Battered Isda tanggalan ng buto: gumawa sila ng "0 gramo trans taba" paghahabol na walang isang pahayag ng pagsisiwalat kapag ang paghahatid ng produkto ay naglalaman ng 19 g kabuuang taba, 4.5 g puspos taba at 680 mg sosa bawat paghahatid.
* Ang Dreyer ng Nestlé panambol Classic banilya gawing kalokohan at Dibs Bite Dreyer ng Sukat ng Ice Cream meryenda vanilla Ice Cream sa Nestlé langutngot patong: Ang pakete label estado "O gramo trans taba" ngunit ang mga produkto naglalaman ng 19 gramo kabuuang taba; 10 gramo puspos taba (panambol) at 28 gramo na kabuuang taba, 20 gramo puspos taba (Dibs).
* Spectrum Organic pagpapaikli ng lahat ng gulay: ang produktong ito ay hindi matugunan ang mga kinakailangan para sa paggamit ng term na "kolesterol libreng" sa label dahil ang produkto ay naglalaman ng 6 gramo ng puspos taba bawat kutsara (ito ay lumampas sa limitasyon ng 2 gramo o mas mababa lunod taba ng bawat Reference Halaga Customarily Consumed) ... at ito ay hindi sumunod sa mga kinakailangan para sa paggawa ng ang claim na "mas mababa lunod taba kaysa mantikilya."
Issue # 2: Ang mga mga panterapeutika paghahabol sa kanilang website na itinatag na ang produkto ay isang gamot dahil ito ay inilaan para sa paggamit sa gamutin, pagpapagaan, paggagamot o pag-iwas ng sakit.
** Salada natural Decaf Green Tea (Redco Pagkain): Ang kanilang website ay nagtataguyod sa kanilang mga produkto tsaa para sa mga kondisyon na sanhi sa kanila na ang mga gamot sa ilalim ng Pederal na Batas Pagkain, Drug at kosmetiko. Halimbawa, gumawa sila ng pahayag na ang berdeng tsaa ay maaaring pagbawalan ang proseso ng kanser at umareglo kolesterol antas.
* Diamond ng California may kabibi mga nogales: Muli, ang FDA na tinutukoy, batay sa mga paghahabol na ginawa sa kanilang website, na ang kanilang mga nogales produkto ay na-promote para sa mga kondisyon na sanhi ang mga ito upang maging ang mga gamot. Narito ang ilan sa mga pahayag na ginawa sa kanilang website na FDA nabanggit partikular:
o "Pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang wakas-3 mataba acids na natagpuan sa mga nogales ay maaaring makatulong sa mas mababang kolesterol; maprotektahan laban sa sakit sa puso, atake serebral at ilang cancers; luwag ng sakit sa buto at iba pang mga nagpapaalab sakit; at kahit labanan depression at iba pang mga kaisipan sakit"
o "Sa gamot ng mga pangunahing depression, halimbawa, wakas-3s mukhang gumagana sa pamamagitan ng ginagawang mas madali para sa mga receptors sa utak cell upang iproseso ang mga kondisyon-kaugnay na signal mula sa karatig
neurons. "
o "May ng magandang katibayan na sa wakas-3s ay maaaring dagdagan ang HDL (mabuting kolesterol), karagdagang pagbabawas ng panganib ng stroke at sakit sa puso."
Kaya kung ano ang tingin ko tungkol sa lahat ng ito? Ko lubos na maunawaan ang FDA pagpunta pagkatapos ng naproseso na pagkain mga produkto tulad ng mga frozen desserts o breaded isda fillets bansag "0 gramo ng trans taba" kapag sila ay pa rin mataas sa kabuuang taba at puspos taba. Trabaho na rin gawin dito, kahit na sila ay talagang lamang na humihiling para sa mga kumpanya upang magdagdag ng isang pahayag ng pagsisiwalat upang itama ito. CSPI at iba pang mga nutrisyon eksperto tulad ng aking sarili ay kainaman ay gusto ang mga ito upang pagbawalan ang pahayag sa isang produkto na paglampas sa kabuuang taba at puspos taba na alituntunin.
At gusto ko maintindihan ang mga ito pagpunta pagkatapos ng kumpanya na nagsasabi "na ginawa sa buong trigo," kapag ang produkto ay naglalaman lamang ng isang maliit na bahagi ng buong trigo - ngunit pagkatapos ay hindi nila pagkatapos ng mga kumpanyang ito sa go-paligid.
Ngunit hindi ako kaya nanginginig tungkol sa mga ito pagpunta pagkatapos sa mga kumpanya na nagbebenta ng mga buong pagkain tulad ng langis ng oliba, mga nogales at tsaang berde. Ako sinusubukan upang ilipat ang mga tao patungo sa kumain ng mas buong pagkain - pagkain na nag-aalok mga phytochemicals at iba pang mga potensyal na mga kapaki-pakinabang na bahagi ng pagkain tulad ng mga hibla at monounsaturated taba - sa halip na naproseso pagkain. Ang mga kumpanya na ito ay kadalasang nakuha sa problema para sa impormasyon na isama sila sa kanilang mga website. Siguro ito lang sa akin, ngunit ako ay mas aalala tungkol sa kung ano ang nakasaad sa mga label ng produkto kaysa sa mga kumpanya website.
Tulad ng impormasyon sa mga website, nauunawaan ko na impormasyon sa kalusugan at pag-aaral ang mga resulta na ipinakita ay dapat na malinaw na sabihin kung ang ebidensiya ay "pasaring" o "paunang." Ngunit sa ilang mga kaso tingin ko mamimili ay talagang makinabang mula sa nakikita ng ilang ng mga bagong impormasyon na ito bilang ito ay umuusbong, lalo na kung sa ilalim na linya ay humahantong sa kanila na ubusin ang mas buong pagkain. Kung namin ang lahat ng naghintay para sa pamahalaan upang suriin ang pag-aaral katibayan at gawin ang kanilang lahat ng mahalagang "paghahabol kalusugan" para sa iba't-ibang mga asosasyon pagkaing nakapagpalusog at sakit, ang ilan sa mga ito potensyal na malakas na impormasyon ay maaaring hindi makakuha ng sa mga interesadong para sa isa pang dekada.
Ano sa tingin ninyo? Ano ang ilang sa mga pinaka-mapangahas na paghahabol ng kalusugan na nakita mo sa mga pakete ng pagkain?
Mga komento
Huwag mag-atubiling mag-iwan ng komento ...
at naku, kung nais mo ang isang larawan na ipakita sa iyong mga puna, pumunta makakuha ng isang gravatar !
Tagasalin
