Імпортовані продукти харчування викликає хвороби і спалаху, як сальмонела і кишкова паличка

Спалахи захворювання пов'язані з імпортних продуктів харчування зросла з кінця 1990-х років, кидаючи світло на федеральні стандарти контролю для риби, продукти та інші продукти принесли з-за кордону.

39 спалаху від імпортного продовольства повідомили в період між 2005 і 2010 є лише малу частку від загального числа випадків хвороб харчового походження, таких як сальмонела і кишкова паличка, за даними Центрів з контролю і профілактиці захворювань представлені в середу. Але зростання імпортних харчування спалаху, в основному з риби і спецій, основні прогалини в галузі безпеки харчових продуктів системи, широкі новий закон спрямований на вирішення.

CDC дослідники виявили 6,5 спалаху від іноземних продуктів на рік, в середньому, в період між 2005 і 2010 роках, більш ніж удвічі перевищує середній в 2,7 спалахів щорічно в період між 1998 і 2004 роках.

З 39 спалахи в період з 2005 по 2010 рік, майже половина 17-місце в 2009 і 2010 роках.

Харчові продукти, включаючи рибу, устриці, сир, капуста і семи інших видів продукції, були відправлені з 15 країн. Майже 45% цих продуктів виник з Азії. Більшість людей були захворіла на сальмонельоз або гістаміну отруєння рибою, бактеріальне захворювання контрактом від вживання в їжу зіпсовані темно-м'ясо риба, яка викликає висипання, пронос, пітливість, головний біль і блювота. Призвело до спалахів 2348 випадків захворювання, CDC сказав.

Натисніть тут, щоб прочитати всю статтю на WSJ

Pepsico знаходить небезпечним фунгіцид в апельсиновий сік Tropicana-

(Рейтер) - PepsiCo Inc заявив компанія випробування його сік Tropicana помаранчеві показали низький рівень потенційно небезпечних фунгіцид, але рівні були нижчі федеральних проблем безпеки і не представляє ризику для здоров'я. Стаття продовжується після того, як питання.

*** Що таке фунгіцидом або інакше? *** Wiki

Фунгіциди є хімічні сполуки або біологічні організми, що використовуються, щоб вбивати або пригнічувати грибів або грибкових спор . ^[1] Гриби можуть завдати серйозної шкоди в сільському господарстві , в результаті критичної втрати прибутковості , якості і прибутку . Фунгіциди використовуються як в сільському господарстві і в боротьбі з грибковими інфекціями у тварин. Хімікати, використовувані для контролю оомицетов , які не є гриби, які також називають фунгіцидами як оомицетов використовувати ті ж механізми, як гриби, щоб заражати рослини. ^[2]

Фунгіциди можуть бути як контакти, translaminar або системний характер. Зв'язатися з фунгіцидами не розглянутий в тканини рослини, і тільки захистити завод, де бризки на зберігання; translaminar фунгіциди поширювати фунгіцид з верхньої, розпорошується листової поверхні до нижньої, неопиляемий поверхні, системні фунгіциди будуть узяті і поширені через ксилеми суду до верхньої частини рослини. Нове зростання лист захищений протягом короткого періоду.
Більшість фунгіциди, які можна купити роздрібну продається в рідкому вигляді. Дуже часто активним інгредієнтом яких є сірка , ^[3] присутній на 0,08% в слабких концентратів, і як можна вище 0,5% для більш потужних фунгіцидів. Фунгіциди у вигляді порошку, як правило, близько 90% сірки і дуже токсичні. Вони також знайдені в продуктах, кока-кола, в тому числі соки, як просто помаранчевий і Minute Maid апельсиновий сік. Апельсини з Бразилії були обприскують фунгіцидами фермерами. Cola-Cola Co заявив в середу (1/11/12), він знайшов несанкціонованого фунгіцид в апельсиновому соку зроблені Кокс і її конкурентів, і попередив федеральних регуляторів, що деякі бразильські виробники обприскують дерева були з речовиною. Напій гігант, який робить просто помаранчевий і Minute Maid, не сказав би, які марки показали фунгіцидом. Обидві марки містять сік з Бразилії.

****************************

Компанія заявила в своїй заяві в суботу він проводить додаткові випробування після того, як харчових продуктів і медикаментів оголосило в середу, що він тимчасово припинити імпорт помаранчевий сік і видалити всі соки виявлено небезпечне кількість фунгіциду карбендазим.

Паніка була викликана, коли безалкогольних напоїв гігант Coca-Cola Co, виробник соків хвилину діва помаранчевий, заявили, що виявили карбендазим поставок з Бразилії і США попередили владу про можливе галузевих проблем.

Карбендазим використовується в Бразилії по боротьбі з занепад колір і чорні плями, тип грунту, який росте на апельсинових дерев.

Але в Сполучених Штатах, його використання обмежене непродовольчі товари, такі як фарби, тканини і декоративні дерева, хоча американська влада дозволяють слідових кількостей карбендазим в 31 типів продуктів харчування, включаючи зерно, горіхи і деякі фрукти, крім цитрусових.

FDA говорить низький рівень карбендазим не небезпечні, і агентство не було ніяких планів для відкликання.

"Результати ми маємо на сьогоднішній день підтвердження того, що рівні фунгіцид в імпортній бразильської соку ми тестували нижче рівня агентства заявили, підвищення безпеки," сказав PepsiCo. "Ми будемо продовжувати, щоб перевірити, як ми ставимося до цього питання серйозно, і ми працюємо агресивно, щоб вирішувати будь-які проблеми".

Апельсиновий сік ф'ючерси ціни досягли рекордних максимумів на фунгіцид звітів, а потім знизилися.

У п'ятницю регуляторами США здоров'ю розчистив шлях для першої поставки імпортного апельсинового соку на в'їзд в країну з 4 січня, коли влада почала тестування на фунгіцид в сокової продукції з Бразилії.

FDA говорить, останні випробування підтвердили, що три зразки канадської апельсинового соку були негативними для фунгіцид карбендазим. Результати випробувань до сих пір не оголошено 28 імпортних зразків з Бразилії, Мексиці і Канаді.

Смертельний огірків з E.coli може вбити вас! 5 загиблих і сотні хворих

Вбивця огірки "Помилка З Іспанії Переглядів Великобританії

Фекалій на 72% від усіх продуктових кошик ручками (і кишкова паличка теж!) Фу

Професор Чарльз Герба, провідний науковий співробітник, протерти ручки з 85 возів в чотирьох штатах на бактеріальне зараження.

Герба говорить 72% від воза були позитивними маркера фекальних бактерій. Коли вони розглянули деякі зразки, вони виявили, кишкова паличка, також відомої як кишкова паличка, на половині з них.

Дослідники говорять, що вони дійсно знайшли ще фекальні бактерії на продуктовий кошик ручками, ніж ви, як правило, знайти в ванній, головним чином тому, ванні кімнати дезінфекції частіше, ніж візки.

Натисніть тут для отримання повної картини.

FDA нагадує сир, копчений лосось, яйця та багато іншого

Здоров'я та безпека важливих проблем, що стоять перед батьками. Ось FDA продукти харчування та поновлення продукту відкликання на Rolaids, Tylenol, Benadryl, Motrin, яйця, сир та інші. FDA створено вільної друку Свято безпеки харчових продуктів Успіх Kit, теж. Харчових продуктів і медикаментів (FDA.gov) створив кілька Свято безпеки харчових ресурсів, в тому числі вільної преси Свято безпеки харчових продуктів Kit успіх і два відпочинку продовольчої безпеки відео, один англійською мовою і один на іспанській мові.

FDA продовжує споживачів струму всіх продуктів харчування та ліків згадує, добровільне й обов'язкове. Це важливо, коли відстеження згадує відзначити метою відкликання і чи є вона в оптовій і роздрібній торгівлі або споживача рівні. В деяких випадках споживач може продовжувати використовувати продукт. В інших випадках, що свідчить про забруднення був знайдений. Деякі продукти неоголошеної алергенів або були помилково. Продукти харчування та ліків згадує особливий інтерес для батьків, включають наступне:

* "Поспішне води рибальства, Пальміра, відкликає близько 225 фунтів копченої фореллю і копченої поширюється лосося, тому що продукти можуть бути заражені лістерій". (FDA)

* Прикордонний натуральні продукти Кооператив мускатний горіх (сальмонела)

* Маккормік і компанія Золотий DIPT Фрай Easy Універсальний тісто (добровільний відгук для немічених інгредієнт яйце)

* Mylanta, AlternaGEL Рідкі продукти, Tylenol холодної декількох симптомів рідини, Дитячий Benadryl Таблетки FASTMELT алергії і молодший таблетки Motrin сила вишні і виноград смак, Rolaid на додаткові Softchews сили (оптом і в роздріб відкликання, ніяких дій, необхідних для споживачів, можуть продовжувати використовувати)

* Всього ринки продуктів і Bravo ферм сиру (сир список продуктів тут) Свідоцтво E.coli і Listeria. Також дель Буено продукції.

* Krunchers! Джей Оригінальна Чіпси (неоголошеної алерген молоко)

* Costco, DPI спеціальних харчових продуктів Маурі горгонзола сир (добровільне відкликання можливих тобто кишкової забруднення)

* Ліз прекрасний шоколад (молочний неоголошеної)

* Artisan Солодощі Dagoba молодика Багатий темний шоколад (сальмонела)

* Duro розширення Капсули для чоловіків (продається як харчова добавка, містить Sulfoaidenafil (використовується в лікуванні еректильної дисфункції)

Батькам настійно рекомендується відвідати свято в FDA з безпеки харчових продуктів Успіх Kit сторінці поради, ресурси і вільної преси заходу про здоров'я та безпеку харчових продуктів. Ви знайдете рецепти, ігри, підказки і допомагає. Є безкоштовні друковані списки покупок, етикетки, брошури, розмальовки та діяльності буклети для дітей. Свято Відео безпеки харчових продуктів підкреслюють основам безпечної обробки харчових продуктів у будь-який час року, яке може бути пам'ятають як CSCC:

Чистота: Миття рук і поверхонь, часто (використовуйте гарячу воду)

Відокремте: Зберігати продукти окремий, не перетинаються, забруднювати

Приготування: Готувати до власної внутрішньої температури

Комфортність: холодильник продукти швидко.

Perfluoroalkyls, які представляють собою хімічні речовини використовуються для зберігання жиру від витоку за рахунок швидкого обгортки їжі, в даний час потрапити в організм людей через продукти харчування і відображається як забруднюючі речовини в крові.

Джерела:

Фруктові коктейлі Пов'язані з Спалах черевного тифу в США

П'ятниця, 13 серпні 2010

Рідкісні спалаху США черевного тифу була пов'язана з замороженим продуктом тропічних фруктів використовується, щоб зробити коктейлі, співробітники міністерства охорони здоров'я повідомили в четвер.

Сім випадків були підтверджені - три в Каліфорнії і чотири в штаті Невада. Ще два Каліфорнії випадки розслідуються. П'ять осіб було госпіталізовано, за даними Центрів з контролю і профілактики захворювань сказали.

CDC сказав п'ять постраждалих пили молочні коктейлі і коктейлі зроблені із замороженими м'якоті плодів Mamey. Чотири з них використовувалися целюлоза продаються Goya Foods Инк Secaucus, Нью-Джерсі

Mamey це солодкий, червонувато тропічних фруктів вирощується в основному в Центральній і Південній Америки. Він також відомий як Zapote або sapote. Це очищений і зробити пюре целюлози, CDC сказав.

Компанія відкликала пакети целюлози, продається в основному західних держав. Приклад з одного пакета знаходиться в Лас-Вегасі, дали позитивний результат на бактерії, що викликає черевний тиф, харчових продуктів і медикаментів повідомило в середу.

Телефонний дзвінок з проханням прокоментувати Гойя не відразу повернувся в четвер.

Ніякої іншої їжі було пов'язано з хворобами, які відбулися в період з квітня по липень. Жертви в віці від 4 до 31, сказав представник CDC Арлін Porcell-Фарр.

Черевний тиф є небезпечним для життя захворюванням, викликаним типом бактерій під назвою сальмонели черевного тифу. Це стало рідкісним в Сполучених Штатах. Є тільки близько 400 випадків на рік, і більшість людей, зловив його під час подорожі за кордон.

Три пов'язаних з харчовими продуктами спалахи були зареєстровані протягом останніх 12 років. Один з них, також пов'язані з замороженими целюлозно Mamey, викликані три хвороби у Флориді в 1999 році. Один з них, пов'язані з узбережжя Мексиканської затоки устриці, захворіли шість Техасі в 2006 році. Третє, пов'язане з рестораном Меріленд, викликаних чотири хвороби.

Симптоми включають в себе стійкий лихоманка сягає від 103 до 104 градусів, поряд з головним болем. слабкість, болі в животі або втрата апетиту. У деяких хворих висип плоских, рожеві плями. Це можна лікувати за допомогою антибіотиків.

Поки не ясно, чи буде додаткові випадки, говорить д-р Езра Barzilay, епідеміолог CDC нагляд за розслідуванням. Це може зайняти від трьох днів до восьми тижнів для зараженої людини з'являються симптоми захворювання, відзначив він.

Це захворювання все ще широко поширені в країнах, що розвиваються. Бактерії проходять через шлунково-кишкового тракту і часто поширюється на інші через фекалії, зіпсованої їжі і води. Заморожування не вбити його.

Згадував целюлозно Mamey був проданий в 14 унцій пластикові пакети на Алясці, в Арізоні, Каліфорнії, Колорадо, Гаваї, Нью-Мексико, Невада, Орегон, Техас, Юта і Вашингтон.

CDC доповідь: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/

FDA відкликання: http://www.fda.gov/ безпеки

/ Recalls/ucm222223.htm

Продовольча Шахрайство на продовольство, яке не те, що він говорить, FDA має зломити

Ваша їжа, що він говорить?

«Овечого молока" дорогий сир на ринку Манхеттена був дійсно зроблений з коров'ячого молока. А банку "ікра осетрових", по суті, Міссісіпі веслоноса.

Деякі виробники меду розбавити їх мед з цукрового буряка або кукурудзяний сироп, їх конкуренти говорять, але як і раніше продавати його за 100 відсотків чистого за вищою ціною.

А в минулому році, людина, Fairfax був засуджений за продаж 10 мільйонів фунтів дешево, морозиво філе сома з В'єтнаму значно дорожче, морський окунь, морський окунь і камбала. Риба була придбана національної роздрібної ланцюга, оптових компаній і харчування, і в кінцевому підсумку на тарілку по всій країні.

"Харчова шахрайство" була зареєстрована в фруктовий сік, оливкова олія, спеції, оцет, вино, духи і кленовим сиропом, і, здається, представляють собою значну проблему в рибній промисловості. Жертв варіюються від покупців в місцевому супермаркеті в багатомільйонної компанії, в тому числі E & J Gallo і Хайнц США.

Такий обман, що відбувається з часів Римської імперії, але вона стає новою уваги більше продукції імпортується і жорсткої економії посилює конкуренцію. І американська промисловість їжі говорить федеральні регулятори роблять недостатньо для боротьби з нею.

"Це дуже швидко зростає, і немає більше, ніж ви думаєте", сказав Джеймс Morehouse, старший партнер в компанії AT Kearney, Inc, яка займається вивченням питання для Асоціації виробників бакалійних товарів, який представляє собою харчової промисловості.

Джон Спінк, експерт з харчової та пакувальної шахрайства в Університеті штату Мічиган, вважає, що від 5 до 7 відсотків продовольчого постачання США постраждали, але визнає, що число може бути більше. "Ми знаємо, що ми захопили на кордоні, але ми не знаємо, що ми не скористалися", сказав він.

Завдання забезпечення того, щоб їжа точно позначені в значній мірі лежить харчових продуктів і медикаментів. Але він був вражений в спробі запобігти забрудненню харчових продуктів, а також шахрайство залишилася на задній план.

Недавнє розвиток високотехнологічних інструментів - в тому числі ДНК - зробив простіше виявляти випадки шахрайства, які могли б залишитися непоміченим десять років тому. ДНК можна витягти з клітки риби і м'яса та інших продуктів, таких як рис і навіть каву. Техніки потім визначити вид, порівнюючи ДНК в базу даних зразків.

Інший інструмент, аналізу ізотопного, може визначити, тонкі відмінності між продуктами харчування - будь то риба була культивовані або дикі, наприклад, або ікра з Фінляндії або потік США.

Методи стали настільки доступні, що два в Нью-Йорку школярів, робота з вченими з Університету Рокфеллера та Американського музею природної історії в минулому році, виявили після аналізу ДНК в 11 з 66 продуктів - у тому числі молоко овечий сир та ікра - купив випадково на ринках в Манхеттені були помилково.

"Ми вклали стільки уваги на продукти харчування та чистоті інгредієнтів і звідки вони беруться", сказав Марк Stoeckle, лікар і експерт ДНК в Університеті Рокфеллера, який порадив студентам. "Але є речі, продажу, які не те, що вони говорять на етикетці. Там дуже важливе питання тут з точки зору економіки та безпеки споживачів ».

Поки не ясно, скільки їжі виробників, імпортерів і роздрібних торговців перевіряють продукти, але великі компанії з цінними марками для захисту були більш активно використовують нові технології, сказав Вінсент Паес, директор з розвитку бізнесу їжі безпеку Thermo Fisher Scientific, яка продає деякі обладнання і виконує лабораторні аналізи, в тому числі ДНК.

Тим не менш, в сотні клієнтів, які купили 10 мільйонів фунтів помилково в'єтнамський сом - у тому числі національні мережі і самі ресторани - тільки один або два зловив обману, сказав помічник генерального прокурора США Джозеф Джонс, який переслідування імпортера Fairfax риби. "Це було рідкісне виключення, а не нормою", сказав він.

Хайнц США і Kraft Foods , дві гігантські виробники їжі з усталеної системи внутрішнього контролю, тим не менш став жертвою операції «гнилий помідор», змова, в якому нащадка династії сільського господарства Каліфорнії був звинувачений в цьому місяці. Він був звинувачений у приховуванні мільйонів фунтів цвіллю томатної пасти в якості більш високого класу продукт і продавати його foodmakers.

І E & J Gallo, найбільший винний продавця країни, продано 18 мільйонів пляшок червоного Bicyclette Піно Нуар між 2006 і 2008, які були заповнені у Франції вино з дешевих Мерло і Сира винограду, відповідно до французьким судом, який минулого місяця звинувачення десятка своїх громадян в афері назву Pinotgate.

На першому публічному FDA зустріч на продукти харчування шахрайства в минулому році, групи в галузі скаржилися, що він робить недостатньо.

"Якщо це не буде боляче або вбити когось, ресурси FDA, досить обмежені, що не може зайняти багато часу для її рішення", сказав Боб Бауер, представник Національного мед пакувальників та Асоціації дилерів і Північноамериканської оливкова олія асоціації.

Both groups have petitioned the FDA to set standards for honey and olive oil, which would make it possible for companies to sue competitors that sell an adulterated product. The olive oil industry has been waiting for FDA to act on its request since 1991; major honey and beekeeping groups have been waiting since 2006. An agency spokesman said those requests are pending.

One longtime crabmeat seller on the Chesapeake Bay said he has complained, without results, to the FDA for years about a competitor who imports cheap crab and repackages it as Chesapeake blue crab, a different species that can be sold for twice or three times the price.

The National Seafood Inspection Laboratory, part of the Marine Fisheries Service, randomly sampled seafood from vendors between 1988 and 1997; it found that 34 percent had been mislabeled and sold as a different species. In 2004, scientists at the University of North Carolina estimated that 77 percent of snapper sold in the United States is mislabeled.

“With the recession, people are trying to make money in any way, shape or form,” said William Gergits, a co-founder of Therion International LLC, which specializes in DNA-based testing services. “Southeast grouper and red snapper fisheries here are limited. If you think about all the restaurants in Florida, there's not enough supply to go to those restaurants.”

Despite growing imports, the FDA inspects just 2 percent of fish coming into the United States from other countries.

The agency wants to create a surveillance system that would alert regulators to likely fraud, said Jennifer Thomas, director of enforcement at FDA's Center for Food Safety and Applied Nutrition. She said the FDA regularly swaps intelligence with two other agencies that share responsibility for catching seafood fraud. It has also bought a $170,000 DNA sequencer for its Seattle field office.

She pointed to several FDA actions against food fraud in recent months, including the first debarment of a seafood importer, suggesting that may be a deterrent.

Peter Xuong Lam, president of Virginia Star Seafood Corporation of Fairfax, was convicted last year of selling the mislabeled catfish. Ten other individuals and companies were also charged. Lam was sentenced to five years in prison and is barred from importing food into the United States for the next 20 years.

Authentification should be a standard practice throughout the food industry, Stoeckle said: “If it's simple enough that high school students with some supervision can do it, it moves out of the research application to something you can do regularly.”

Джерело

Нагадаємо: Salmonella Alert! Продукти містять гідролізований рослинний протеїн або HVP

Може стати найбільшим відкликання продуктів ніколи: прочитати більш детальну інформацію тут.

Нагадаємо: Продукти, що містять гідролізований рослинний протеїн
Федеральні органи охорони здоров'я оголосили в четвер про відкликання зазвичай використовується підсилювач смаку після зразки продукції були виявлені сальмонели.

"Я б сказав, що це, ймовірно, буде в тисячі харчових продуктів", сказав доктор Джені Скотт, старший радник директора Управління з безпеки харчових продуктів в Центрі харчових продуктів і медикаментів для безпеки харчових продуктів і практичних питань харчування, про продукцію, званий гідролізований рослинний білок, званий також HVP.

Бактерії, які визначаються як Salmonella Tennessee, був знайдений в HVP виробництва Основні харчові ароматизатори Инк Лас-Вегасі, штат Невада, повідомили чиновники.

HVP використовується в оброблених харчових продуктів, включаючи супи, соуси, чилі, тушковане м'ясо, сосиски, соус, приправлений закуски і приправи.

"Ми докладаємо всіх зусиль, щоб відповісти на це конкретної спалаху, ми також докладаємо всіх зусиль, щоб ввести в дію види профілактичних заходів контролю для запобігання такого забруднення не відбулося, в першу чергу", сказав комісар FDA Маргарет Гамбург А. .

Чиновники відзначили в телеконференції з журналістами, що ніякі хвороби не надходило і ніякої небезпеки для споживачів буде вважатися низькою.

"Багато хто з продуктів, які включили цей продукт на дуже низькому рівні є вбити кроки на місці, що дозволить усунути сальмонела," сказав доктор Джошуа Sharfstein, перший заступник комісара FDA. Він мав на увазі етапи підготовки, який нагріває продукт достатньо, щоб вбити бактерії. "Для тих, хто цього не зробите, ми надаємо конкретні вказівки щодо необхідності згадувати", сказав він.

Але чиновники визнали, що ще не знав, скільки продуктів може закінчити згадують.

"Виробник було багато першого рівня вантажоодержувачам, які, очевидно, були окремі особи та фірми, які вони продали," сказав доктор Джефф Фаррар, помічник уповноваженого з безпеки продуктів харчування, FDA, Управління з харчових продуктів. "Ми очікуємо, що це, щоб отримати більше протягом наступних кількох днів, насправді, може бути, кілька тижнів".

Заклик до виробника не було повернено негайно.

Sharfstein повідомляє агентство дізнався про проблему на початку лютого, коли основні продукти харчування клієнт випробування продукту і повідомили, що FDA була забруднена.

Фаррар сказав, що він не знав, коли завод був останньої перевірки.

Нагадаємо впливає на всі масові HVP проводиться на об'єкті з 17 вересня. The FDA posted several dozen products containing the ingredient at www.foodsafety.gov, but officials said the list was not complete. The recalled products include dips, salad dressings and soup mixes.

Updated List found here:

Farrar said the agency was recommending recalls of those products containing HVP that might be eaten without processing or cooking that would kill the bacteria. But more needs to be done, he said. “This situation clearly underscores the need for new food safety legislation to equip FDA with the tools we need to prevent contamination,” said Farrar.

Salmonella bacteria sometimes cause fatal infections in young children, elderly people and anyone with a weakened immune system.

Symptoms in healthy people might include fever, diarrhea, nausea, vomiting and abdominal pain.

The Center for Science in the Public Interest said the recall is “yet more proof that the Food and Drug Administration needs more authority, more inspectors and more resources to ensure that our food supply is safe.”

It added, “Most Americans would be stunned to learn that FDA doesn't even have the authority to make recalls like these mandatory.”

Законопроект, прийнятий в липні Будинок з переважною двопартійну підтримку піде довгий шлях до зміцнюючи здатність агентства втручатися в таких випадках, сказав Ерік Олсон, директор з безпеки продуктів харчування та споживчих при Благодійні фонди П'ю.

"Чинний закон в основному реактивний закону", сказав він. "Якщо ви виявили забруднення проблеми, FDA реагує і виходить і намагається знайти проблему і просить про добровільне відкликання".

Продовольча безпека модернізації FDA закон, закон знаходиться на розгляді Сенату, "приведе до зміни всієї системи, її модернізації, щоб сказати, що ми збираємося, щоб спробувати запобігти зараженню до його здійснення".

Але підтримку законопроекту не є універсальним.

Національна стратегія сталого сільського господарства Коаліція шукає зміни в законопроект до прийняття, за словами старшого політика асоційованого Kate Fitzgerald.

"Останнє, що ми хочемо зробити, як уряд придушує ці регіональні системи їжу погано створеного регулювання", сказала вона. Відповідно до пропонованих законодавством, фермер продажу брокколі голови будуть класифікуватися як фермер, але фермер продажу брокколі може бути класифікований як засіб і за умови більш суворого контролю, сказала вона.

"Ніхто не пільги, якщо ми переходимо безпеки харчових продуктів законопроект, але він не робить систему харчування краще", сказала вона.

Стів Etka, законодавчий директор Національного органічних коаліції, запропонував подібну точку зору. "Ми хочемо, щоб переконатися, що закон ясно, що вона орієнтована на найризикованіші поведінки", сказав він. "Зараз ми думаємо, що це вид відсутній знак в цьому відношенні".

Інформація станом на полудень 4 березня 2010
56 записів в списку
Гідролізований рослинний протеїн продуктів, що містять Нагадаємо, список: Головна сторінка

Примітка: Цей список включає в себе продукти змінюваність в США з лютого 2010 року, пов'язані з гідролізований рослинний білок (ВФП) пасту і порошок поширюються основні ароматизатори Food, Inc Цей список буде оновлюватися з публічно доступної інформації було отримано. Інформація станом на зазначену дату. Коли включений, згадує залишиться в списку. Якщо ми дізнаємося, що будь-яка інформація, не є точним, ми будемо переглядати список якомога швидше. When available, this database also includes photos of recalled products that have been voluntarily submitted by recalling firms to the FDA to assist the public in identifying those products that are subject to recall.

Облудній практики маркування викликається шляхом FDA-Чи можна довіряти етикетки?

In a move called “unprecedented” by watchdog agency Center for Science in the Public Interest (CSPI), the Food and Drug Administration (FDA) issued warning letters to 17 food companies about their deceptive labeling practices.

Basically, the companies receiving these letters did one of two things wrong. Let me present these two issues and give a few examples for each and then tell you what I think about all of this.

Issue #1: The product label bears a nutrient content claim but does not meet the requirements to make the claim. Specifically if the product package includes the claim “0 grams trans fat” and the product contains more than 13 grams of total fat, 4 grams of saturated fat or 480 mg of sodium per labeled serving, it must include a disclosure statement on the label, adjacent to the claim, referring the consumer to nutrition information for those nutrients.

Here are a few examples:

* Gorton's Beer Batter Crispy Battered Fish Fillet: They make the “0 grams trans fat” claim without a disclosure statement when a serving of the product contains 19 g total fat, 4.5 g saturated fat and 680 mg sodium per serving.

* Dreyer's Nestle Drumstick Classic Vanilla Fudge and Dreyer's Dibs Bite Size Ice Cream Snacks Vanilla Ice Cream with Nestle Crunch Coating: The package label states “O grams trans Fat” but the products contain 19 grams total fat; 10 grams saturated fat (Drumstick) and 28 grams total fat, 20 grams saturated fat (Dibs).

* Spectrum Organic All Vegetable Shortening: This product doesn't meet the requirement for the use of the term “cholesterol free” on its label because the product contains 6 grams of saturated fat per tablespoon (it exceeds the limit of 2 grams or less saturated fat per Reference Amount Customarily Consumed)… and it doesn't comply with the requirements for making the claim “less saturated fat than butter.”

Issue #2: The therapeutic claims on their website established that the product is a drug because it is intended for use in the cure, mitigation, treatment or prevention of disease.

* *Salada Naturally Decaf Green Tea (Redco Foods): Their website promotes their tea products for conditions that cause them to be drugs under the Federal Food, Drug and Cosmetic Act. For example, they make the statement that green tea can inhibit the cancer process and regulate cholesterol levels.

* Diamond of California Shelled Walnuts: Again, the FDA determined, based on claims made on their website, that their walnuts products are promoted for conditions that cause them to be drugs. Here are some of the statements made on their website that FDA mentioned specifically:

o “Studies indicate that the omega-3 fatty acids found in walnuts may help lower cholesterol; protect against heart disease, stroke and some cancers; ease arthritis and other inflammatory diseases; and even fight depression and other mental illnesses.”

o “In treating major depression, for example, omega-3s seem to work by making it easier for brain cell receptors to process mood-related signals from neighboring
neurons.”

o “There's good evidence that omega-3s can increase HDL (good cholesterol), further reducing the risk of stroke and heart disease.”

So what do I think about all of this? I totally understand FDA going after processed food products like frozen desserts or breaded fish fillets boasting “0 grams trans fat” when they are still high in total fat and saturated fat. Job well done here, although they are really only asking for the companies to add a disclosure statement to correct this. CSPI and other nutrition experts like myself would ideally want them to ban the statement entirely in a product exceeding the total fat and saturated fat guidelines.

And I would understand them going after companies stating “made with whole wheat,” when the product only contains a small portion of whole wheat – but then they didn't go after these companies in this go-around.

But I'm not so thrilled about them going after companies selling whole foods like olive oil, walnuts and green tea. I am trying to move people toward eating more whole foods – foods that offer phytochemicals and other potentially helpful food components such as fiber and monounsaturated fat – instead of processed foods. These companies mostly got in trouble for the information they include on their websites. Maybe it's just me, but I am much more concerned about what is being stated on product labels than on company websites.

As far as information on websites, I understand that health information and study results presented should clearly state whether the evidence is “suggestive” or “preliminary.” But in some cases I think consumers actually benefit from seeing some of this new information as it is emerging, especially if the bottom line is leading them to consume more whole foods. If we all waited for the government to review study evidence and make their all important “health claims” for various nutrient and disease associations, some of this potentially powerful information might not get out to those interested for another decade.

Що ви думаєте? What are some of the most outrageous health claims you have seen on food packages?

Наступна сторінка »

• 

• Підписати

  *** Subscribe to banned foods by Email

• Останні новини

  • Імпортовані продукти харчування викликає хвороби і спалаху, як сальмонела і кишкова паличка
  • Pepsico знаходить небезпечним фунгіцид в апельсиновий сік Tropicana-
  • Giant Eagle Shredded Iceberg Lettuce possible listeria
  • Cantaloupes have killed 13 people with outbreak of listeria.
  • Ban on E. Coli in Ground Beef Is to Extend to 6 More Strains

• America Melamine Scare bacteria banned food list melamine Banned Foods banned foods melamine beef Bishenol A BPA California Casu Marzu Maggot Cheese china china melamine Dangerous Foods dangerous foods melamine e-coli FDA food safety Foods recalled USA melamine foods with melamine ground beef health Keebler branded Peanut Butter Sandwich Crackers Keebler Soft Batch Homestyle Peanut Butter Cookies Listeriosis malaysia Melamine melamine banned foods melamine banned products melamine crisis melamine scare milk Nestle peanut butter pregnancy banned foods Pregnancy Food Safety Recall Red Dye 1 safety Safety and Food Salmonella Soft Batch Homestyle Peanut Butter Cookies sudan red 1 Tylenol Tylenol Recall unsafe foods pregnant Bad Drugs (3)
  Banned Foods (35)
  banned foods to ship (1)
  Banned Foods Trivia (2)
  Beef Recalls (3)
  BPA,Bishenol A (6)
  Caution with these Foods (6)
  Children Products Recalled (3)
  china (3)
  China Product Safety (8)
  Dangerous Foods (23)
  e-coli (7)
  Effects of Melamine (4)
  Food Dyes (3)
  Food Poisoning (2)
  Fungicide (1)
  Germs and Cleaniness Tips (2)
  holiday food safety (4)
  Is it Safe? (24)
  Labeling and Labels (2)
  Listeria (3)
  Listeriosis (3)
  Melamine (26)
  Odd Products Banned (1)
  peanut butter (2)
  Perfluoroalkyls (1)
  Pet Food Safety (2)
  Pets-Dogs-Cats (2)
  Pistachios Recall (2)
  Pregnancy (3)
  Pregnancy Food Safety (2)
  Product Recalls (16)
  Recall (18)
  Recalled Foods (17)
  Red Dye 1 (6)
  Safe Shipping Overseas (1)
  Salmonella (14)
  Tips on Food Safety (9)
  Typhoid Fever (1)
  USA and Melamine Scare (5)
  Без рубрики (5)
  What it is? (10)
  

  WP Cumulus Flash хмара тегів на Роя Tanck і Люк Мортон вимагає Flash Player 9 або вище.

• Відвідувачів онлайн

  • 01 відвідувача (ів) онлайн
  • живлення від Wassup

• Читачі Коментарі

  • Anonymous on Cantaloupes have killed 13 people with outbreak of listeria.
  • Guest house knysna on Red Dye No 3 and other dyes, are they safe?
  • Guest house knysna on 17 Harmful additives banned
  • Surface Protection Expert on Perfluoroalkyls, which are chemicals used to keep grease from leaking through fast food wrappers, are being ingested by people through their food and showing up as contaminants in blood.

• 

• Категорії

  • Bad Drugs
  • Banned Foods
  • banned foods to ship
  • Banned Foods Trivia
  • Beef Recalls
  • BPA,Bishenol A
  • Caution with these Foods
  • Children Products Recalled
  • Китай
  • China Product Safety
  • Dangerous Foods
  • e-coli
  • Effects of Melamine
  • Food Dyes
  • Food Poisoning
  • Fungicide
  • Germs and Cleaniness Tips
  • holiday food safety
  • Is it Safe?
  • Labeling and Labels
  • Listeria
  • Listeriosis
  • Melamine
  • Odd Products Banned
  • peanut butter
  • Perfluoroalkyls
  • Pet Food Safety
  • Pets-Dogs-Cats
  • Pistachios Recall
  • Вагітність
  • Pregnancy Food Safety
  • Product Recalls
  • Recall
  • Recalled Foods
  • Red Dye 1
  • Safe Shipping Overseas
  • Salmonella
  • Tips on Food Safety
  • Typhoid Fever
  • USA and Melamine Scare
  • Без рубрики
  • What it is?

• Ресурси

  • BPA or Bisphenol FAQ site
  • FDA/Food and Drug Administration
  • Food Safety for Moms
  • Wikipedia Melamine Page
  • World Health Organization

• Banned Food Archives

  Виберіть місяць Березень 2012 Січень 2012 Жовтень 2011 Вересень 2011 Травень 2011 Квітень 2011 Березень 2011 Грудень 2010 Листопад 2010 Серпень 2010 Червень 2010 Травень 2010 Березень 2010 Січень 2010 Листопад 2009 Жовтень 2009 Червень 2009 Травень 2009 Квітень 2009 Березень 2009 Лютий 2009 Січень 2009 Грудень 2008 Листопад 2008 Жовтень 2008

• Перекладач

  

• Розділіть Це